Ciasto z truskawkami, śmietaną i śmietaną na lemoniadzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Będziemy potrzebować takich produktów. Bierzemy oczywiście najdojrzalsze truskawki, bez uszkodzeń. Umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Użyj dowolnej lemoniady. Mam Fantę.

2. KROK 2

   

   Włącz piekarnik na 180 stopni. Jajka ubijaj z cukrem i cukrem waniliowym przez około 5 minut.

3. KROK 3

   

   Gdy ubijemy stopniowo dodajemy lemoniadę i masło. Mieszać.

4. KROK 4

   

   Częściami dodawać mąkę. Z proszkiem do pieczenia.

5. KROK 5

   

   Weź największy arkusz piekarnika. Zwykle mają wymiary 38 na 40 cm. Przykryj papierem do pieczenia. I wylewamy na to ciasto.

6. KROK 6

   

   Wstawić do piekarnika na 25 minut.

7. KROK 7

   

   Wyjmij gotowe ciasto i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

8. KROK 8

   

   Teraz przygotujmy wszystko na krem. Bierzemy ciężką śmietanę, co najmniej 30%. Kwaśna śmietana. Ja też mam 20%. Krem w proszku jest suchy i nie wymaga gotowania. Które wystarczy ubić np. z mlekiem.

9. KROK 9

   

   Wlać śmietanę, dodać proszek i cukier waniliowy. Ubijaj wszystko przez minutę. Miałem dość. Gdy tylko zgęstnieje, wyłącz mikser.

10. KROK 10

    

    Następnie dodać śmietanę i lekko wymieszać.

11. KROK 11

    

    Krem okazuje się gęsty. Kładziemy to na ciasto. I wyrównujemy to. Jeśli nie ma takiego suchego kremu, możesz zrobić inny. Np. ubić 250g mascarpone, 400ml śmietanki z cukrem do smaku, a następnie dodać śmietanę lub pastę twarogową. Jest również bardzo smaczne.

12. KROK 12

    

    Tak to mniej więcej będzie wyglądać.

13. KROK 13

    

    Nasze truskawki są gotowe. Nadal musimy ciąć. Przeciąłem go na pół.

14. KROK 14

    

    Nasze połówki układamy na kremie. Ale jeśli zrobię to jeszcze raz, nadal pokroję truskawki na mniejsze kawałki. Bo wtedy łatwiej jest pokroić ciasto.

15. KROK 15

    

    Zrób galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu. Aby to zrobić, weź zimną wodę, dodaj cukier i dodaj suchą galaretkę w proszku. Postaw na ogniu i gotuj jak galaretkę. Mieszamy stale. Gdy tylko zgęstnieje, zdejmij z ognia.

16. KROK 16

    

    Teraz ostrożnie wylej ją łyżką na truskawki. Stopniowo wlewaj wszystko.

17. KROK 17

    

    Posypałam też zmielonym fitachi dla dekoracji. Odstaw na kilka godzin i możesz jeść. Smacznego.