Пирог с клубникой, сметаной и сливками на лимонаде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Такие продукты нам понадобятся. Клубнику берем конечно самую спелую, без повреждений. Моем и обсушим бумажным полотенцем.Лимонад берем любой. У меня Фанта.

2. ШАГ 2

   

   Включаем духовку на 180гр. Взбиваем яйца с сахаром,с ванильным сахаром примерно 5 минут.

3. ШАГ 3

   

   Когда взбились добавляем постепенно лимонад, масло. Перемешиваем .

4. ШАГ 4

   

   Добавляем при этом муку частями. С разрыхлителем.

5. ШАГ 5

   

   Берем самый большой ваш лист для духовки. Обычно они размером 38 на 40 см. Застилаем пекарской бумагой. И выливаем на него тесто.

6. ШАГ 6

   

   Ставим в духовку на 25 минут.

7. ШАГ 7

   

   Готовый пирог достаем и дадим ему полностью остыть.

8. ШАГ 8

   

   Теперь подготовим все для крема. Берем сливки жирные, не менее 30%. Сметану. Она тоже у меня 20%. Порошок для крема сухой, который не нужно варить. Который нужно просто взбить с молоком например.

9. ШАГ 9

   

   Выливаем сливки и засыпем порошок с ванильным сахаром. Все взбиваем минуту. Мне хватило. Как только он станет густой выключаем миксер.

10. ШАГ 10

    

    Далее добавим сметану и уже легко перемешаем.

11. ШАГ 11

    

    Крем получается густой. Выкладываем его на пирог. И разравниваем.Если нет такого сухого крема, можно сделать другой. Например 250гр маскарпоне+ 400мл сливок взбить с сахром по вкусу, и потом добавить сметану или творожную пасту. Тоже очень вкусно.

12. ШАГ 12

    

    Вот так примерно это будет выглядеть.

13. ШАГ 13

    

    Клубника у нас готова. Мы еще теперь должны порезать. Я резала пополам.

14. ШАГ 14

    

    Выкладываем половинки наши на крем. Но если я буду делать еще раз , я все таки порежу клубику мельче. Потомучто тогда легче резать пирог.

15. ШАГ 15

    

    Делаем желе как написано на упаковке. Для этого берем холодную воду, кладем сахар и высыпаем сухой порошок для желе. Ставим на огонь и варим как кисель. Мешаем постоянно. Как только он загустел, снимаем с огня.

16. ШАГ 16

    

    Теперь аккуратно поливаем ложкой сверху на клубнику.Так постепенно заливаем все.

17. ШАГ 17

    

    И я еще посыпала сверху молотыми фиташками для украшения. Даем постоять пару часов и можно кушать. Приятного аппетита.