Полуничний кокосовий пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   ТІСТО: До сметани додати охолоджене розтоплене вершкове масло, перемішати віночком.

2. КРОК 2

   

   Додати цукор, розпушувач.

3. КРОК 3

   

   Перемішайте вінчиком.

4. КРОК 4

   

   Додайте борошно.

5. КРОК 5

   

   Перемішайте лопаткою.

6. КРОК 6

   

   Викладіть тісто на робочу поверхню і швидко замісіть тісто. Воно повинно вийти пружним і трохи пухким.

7. КРОК 7

   

   Викласти тісто у форму діаметром 26 см і розподілити руками. Зробіть бортики висотою 4 см, злегка притисніть виделкою. Поставте в холодильник на 10 хвилин.

8. КРОК 8

   

   КРЕМ: До сметани додати яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль.

9. КРОК 9

   

   Все перемішати.

10. КРОК 10

    

    ПИРИГ: Покладіть полуницю без ніжки на тісто по колу.

11. КРОК 11

    

    Залити кремом.

12. КРОК 12

    

    Зверху посипати кокосовою стружкою.

13. КРОК 13

    

    Випікати пиріг в духовці 40 хвилин при 180 градусах до гарної рум'яності. Вийняти з духовки і добре остудити!

14. КРОК 14

    

    Розріжте пиріг на порційні шматочки і смакуйте!

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

08.11.2023

5

lola_190287

08.11.2023

5

Вийшло дуже смачно і красиво і, в той же час, дуже просто в приготуванні!!! Хоча під час приготування я боялася, що щось не так, але в підсумку була в шоці від результату... Дякую за рецепт

Вероніка

08.11.2023

5

Мені дуже сподобався ваш рецепт, зараз сезон полуниці, я обов'язково хочу його приготувати. Підкажіть, чи можна замінити картопляний крохмаль кукурудзяним і в якій пропорції? Дякую

Вероніка

08.11.2023

4.6

Дуже дякую за відповідь, замінила кукурудзою, приготувала, вийшло дуже смачно і красиво. Єдине, що в центрі вийшло рідке і здавалося, що тісто не пропеклось. Може, треба було спочатку трішки підпекти тісто, а потім додавати начинку і начинку? дякую за відповідь