Erdbeer-Kokos-Sahne-Torte

Leckerer, aromatischer, saftiger Kuchen mit feinster Sahne!
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Sadie GriffinSadie Griffin
Autor des Rezepts
Erdbeer-Kokos-Sahne-Torte
Kalorien
503Kcal
Eiweiß
8gramm
Fett
24gramm
Kohlenhydrate
63gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    TEIG: Abgekühlte geschmolzene Butter zur Sauerrahm geben und mit einem Schneebesen verrühren.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Zucker und Backpulver hinzufügen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Mit einem Schneebesen verrühren.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Mehl hinzufügen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Mit einem Spatel vermischen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Legen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig schnell durch. Es sollte elastisch und leicht locker ausfallen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Geben Sie den Teig in eine Form mit 26 cm Durchmesser und verteilen Sie ihn mit den Händen. Den Rand 4 cm hoch formen und mit einer Gabel leicht andrücken. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    SAHNE: Eier, Zucker, Vanillezucker und Stärke zum Sauerrahm hinzufügen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Alles vermischen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    TORTE: Erdbeeren ohne Stiel kreisförmig auf den Teig legen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Mit Sahne füllen.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Kokosflocken darüber streuen.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Den Kuchen im Ofen 40 Minuten bei 180 Grad backen, bis er gut gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen!

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Den Kuchen in Portionen schneiden und genießen!

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Ira
08.11.2023
5
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lola_190287
08.11.2023
5
Es ist sehr lecker und schön geworden und gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten!!! Während der Zubereitung hatte ich zwar Angst, dass etwas nicht stimmte, aber am Ende war ich schockiert über das Ergebnis... Danke für das Rezept
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Veronika
08.11.2023
5
Dein Rezept hat mir sehr gut gefallen, jetzt ist Erdbeerzeit und ich möchte es unbedingt nachkochen. Sagen Sie mir, kann Kartoffelstärke durch Maisstärke ersetzt werden und in welchem ​​Verhältnis? Danke
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Veronika
08.11.2023
4.6
Vielen Dank für Ihre Antwort, ich habe ihn durch Mais ersetzt, gekocht, er ist sehr lecker und schön geworden. Das Einzige ist, dass es in der Mitte flüssig geworden ist und es schien, als wäre der Teig nicht gebacken. Vielleicht hätte ich den Teig zuerst ein wenig backen sollen und dann die Füllung und Füllung hinzufügen sollen? danke für die Antwort