Tarte à la crème aux fraises et à la noix de coco

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   PÂTE : Ajouter le beurre fondu refroidi à la crème sure, mélanger au fouet.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le sucre, la levure chimique.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger avec un fouet.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger avec une spatule.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer la pâte sur le plan de travail et pétrir rapidement la pâte. Il devrait s'avérer élastique et légèrement lâche.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre et l'étaler avec les mains. Faire des côtés de 4 cm de hauteur, presser légèrement avec une fourchette. Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   CRÈME : Ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la fécule à la crème sure.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout.

10. ÉTAPE 10

    

    TARTE : Disposez les fraises sans tige sur la pâte en cercle.

11. ÉTAPE 11

    

    Remplissez de crème.

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrer de flocons de noix de coco.

13. ÉTAPE 13

    

    Cuire la tarte au four pendant 40 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Sortez du four et laissez bien refroidir !

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez la tarte en portions et dégustez !

15. ÉTAPE 15

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

08.11.2023

5

lola_190287

08.11.2023

5

Il s'est avéré très savoureux et beau et, en même temps, très facile à préparer !!! Même si pendant la préparation j'avais peur que quelque chose n'allait pas, mais à la fin j'ai été choqué par le résultat... Merci pour la recette

Véronique

08.11.2023

5

J’ai beaucoup aimé ta recette, maintenant c’est la saison des fraises, j’ai vraiment envie de la faire. Dites-moi, peut-on remplacer la fécule de pomme de terre par de la fécule de maïs, et dans quelle proportion ? Merci

Véronique

08.11.2023

4.6

Merci beaucoup pour votre réponse, je l'ai remplacé par du maïs, je l'ai cuisiné, il s'est avéré très savoureux et beau. La seule chose est qu'il s'est avéré liquide au centre et il semblait que la pâte n'était pas cuite. Peut-être que j'aurais d'abord dû cuire un peu la pâte, puis ajouter la garniture et la garniture ? Merci pour la réponse