Сирний пиріг з печерицями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготовка інгредієнтів.

2. КРОК 2

   

   У розм'якшене вершкове масло вбити яйце. Добре перемішати. Просіяти борошно з сіллю. Всю муку відразу краще не додавати, так як може знадобитися 1-2 ст. л. більш-менш. Замісити тісто.

3. КРОК 3

   

   Розподілити тісто у форму, застелену пергаментом і змащену рослинним маслом, сформувавши бортики. Частіше проколюйте тісто виделкою, щоб воно не здулося під час випікання. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин до легкої рум'яності.

4. КРОК 4

   

   Приступимо до наповнення. У мисці з’єднати сир, тертий сир, сіль і яйця. Добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   У сирну начинку додати зелену цибулю, кріп, петрушку. Змішати.

6. КРОК 6

   

   Гриби наріжте кубиками і обсмажте на невеликій кількості рослинної олії до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Тепер додаємо в начинку обсмажені гриби.

8. КРОК 8

   

   Викласти начинку на тісто і розрівняти.

9. КРОК 9

   

   Тісто, що залишилося, використовуйте для прикраси пирога на свій розсуд. Знову поставте в духовку на 30 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Вийміть з духовки і дайте охолонути. І запрошуємо всіх до столу.

11. КРОК 11

    

    Смачного!