Огірки з томатною пастою і часником без стерилізації

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Продукти, які нам знадобляться.

2. КРОК 2

   

   Рецепт розрахований на 3 літрові банки. На дно банки покласти 1 парасольку кропу, 1 зубчик часнику, 3 горошини перцю.

3. КРОК 3

   

   Огірки спочатку помити і замочити у воді на 4 години, вийняти і розкласти по банках. Закип’ятіть воду, залийте огірки, дайте їм постояти 3-5 хвилин і злийте воду (вона нам не знадобиться). Знову закип'ятити воду (нову, чисту) і знову залити огірки, дати постояти 15 хвилин, потім воду злити в каструлю, додати сіль, цукор, томатну пасту, закип'ятити, щоб маринад добре прокипів, залити оцту, залийте огірки маринадом.

4. КРОК 4

   

   Закатати чистими стерилізованими кришками.

5. КРОК 5

   

   Зберігати в прохолодному місці. Смачного!