Gurken mit Tomatenmark und Knoblauch ohne Sterilisation

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte, die wir brauchen werden.

2. SCHRITT 2

   

   Das Rezept ist für 3-Liter-Gläser. Geben Sie auf den Boden des Glases 1 Dillschirm, 1 Knoblauchzehe und 3 Pfefferkörner.

3. SCHRITT 3

   

   Zuerst die Gurken waschen und 4 Stunden in Wasser einweichen, dann herausnehmen und in Gläser füllen. Kochen Sie Wasser, gießen Sie die Gurken hinein, lassen Sie sie 3-5 Minuten lang stehen und lassen Sie das Wasser abgießen (wir brauchen es nicht). Nochmals Wasser aufkochen (neu, sauber) und die Gurken wieder hineingießen, 15 Minuten stehen lassen, dann das Wasser in die Pfanne gießen, Salz, Zucker, Tomatenmark hinzufügen, aufkochen, die Marinade muss gut kochen, hineingießen Essig, Marinade über die Gurken gießen.

4. SCHRITT 4

   

   Mit sauberen, sterilisierten Deckeln aufrollen.

5. SCHRITT 5

   

   An einem kühlen Ort aufbewahren. Guten Appetit!