Pepinos con pasta de tomate y ajo sin esterilizar.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos que necesitaremos.

2. PASO 2

   

   La receta es para tarros de 3 litros. En el fondo del frasco ponga 1 sombrilla de eneldo, 1 diente de ajo y 3 granos de pimienta.

3. PASO 3

   

   Primero lava los pepinos y déjalos en remojo en agua durante 4 horas, sácalos y colócalos en frascos. Hervir agua, verter los pepinos, dejar reposar 3-5 minutos y escurrir el agua (no la necesitaremos). Hervir nuevamente agua (nueva, limpia) y verter nuevamente los pepinos, dejar reposar 15 minutos, luego verter el agua en la cacerola, agregar sal, azúcar, pasta de tomate, hervir, es necesario que la marinada hierva bien, verter el Vinagre, vierta la marinada sobre los pepinos.

4. PASO 4

   

   Enrollar con tapas limpias y esterilizadas.

5. PASO 5

   

   Almacene en un lugar fresco. ¡Buen provecho!