Pepinos enlatados - 47 recetas de cocina

Pueden servir como plato independiente en una mesa festiva o cotidiana, o como complemento de platos principales y ensaladas. Las recetas caseras de pepinos enlatados están en el libro de cocina de todas las amas de casa, porque es imposible imaginar una despensa o un sótano sin tarros de pepinos verdes. Antes de preparar las preparaciones de invierno, es necesario elegir las frutas más frescas y preferiblemente pequeñas. Puede llevar frascos de uno, dos o tres litros, así como barriles y tarrinas grandes para encurtir. Hay varias recomendaciones, tras las cuales incluso un cocinero novato puede obtener resultados sorprendentes. Para mantener un hermoso color, debes verter agua hirviendo sobre las verduras. Para un crujido divertido, debe poner hojas de cereza o roble en un frasco y, para darle sabor, use grosellas, eneldo, ajo y rábano picante. Las verduras grandes se colocan primero en un frasco grande y luego en las más pequeñas. Si cierras los pepinos con zanahorias y pimientos morrones, el sabor será dulzón. La marinada de un frasco se puede utilizar para solyanka, borscht, salsa y también para chucrut rápido.