Guiso de verduras a la lecho

Name: Guiso de verduras a la lecho
Total time: 2 h
Yield: 50
Ingredients: 2.5 kg Tomates; 600 g Zanahoria; 1000 g Pimiento morrón; 500 g Cebollas de bulbo; 13 Pimienta de Jamaica; 6 Hoja de laurel; 1 kg Calabacín; 250 g Pepinos; 350 g Papa; 1.2 cucharilla Pimienta negro; 1.2 cucharilla Pimiento rojo molido; según tu gusto Pimiento picante molido; 1.2 cucharilla Ajo; según tu gusto; 3 cucharada; 200 ml Aceite de girasol; 4 cucharada Azúcar; 200 ml

Es perfecto para barbacoa... ¡¡¡Muy rico!!! Apto para cualquier carne y aves. ¡¡¡Buen provecho!!!

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otoño wilson

Autora de la receta

Calorías

82Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

4gramo

Carbohidratos

10gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 50

2.5kg

600g

1000g

500g

13

6

1kg

250g

350g

1.2cucharilla

1.2cucharilla

Pimiento picante molido

según tu gusto

Ajo

1.2cucharilla

según tu gusto

3cucharada

Aceite de girasol

200ml

Azúcar

4cucharada

200ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
Preparación de productos.
PASO 2
1/2 tomates picados
PASO 3
Muele la mitad de los tomates en una licuadora o picadora de carne.
PASO 4
Picar la cebolla y sofreír en aceite de girasol hasta que esté dorada a fuego medio.