Eingelegte Gurken für den Winter - 54 Kochen Rezepte

Es ist sowohl bei alltäglichen Familienessen als auch an Feiertagstischen immer gefragt, da eine würdige Alternative zu grünem Gemüse aus dem Glas noch nicht erfunden wurde. Rezepte für eingelegte Gurken für den Winter sind vielfältig und enthalten erschwingliche Zutaten. Jede Hausfrau mit Selbstachtung versucht im Sommer, so viele verschiedene Wendungen wie möglich zuzubereiten, aber Gurken erhalten immer besondere Aufmerksamkeit. Ohne sie ist Ihr Lieblings-Olivier-Salat oder Ihre aromatische Gurkensuppe völlig undenkbar, und selbst gewöhnliches Salzkartoffelpüree wird mit Gurken noch appetitlicher. Es gibt eine große Vielfalt an Rezepten, wie man den knusprigsten und aromatischsten Snack zubereitet und mariniert. Hierfür eignen sich kleine Früchte mit dünner Schale, die spätestens 24 Stunden vor dem Kochen geerntet werden. Als Gewürze werden Nelken, Pfefferkörner, Johannisbeerblätter, Dill, Lorbeerblätter und Knoblauch hinzugefügt. Es gibt Rezepte mit Senf, Paprika, roten Johannisbeeren und Karotten. Sie können Gemüse im Ganzen kochen oder in Salate einwickeln.