Leckerer Gurkensalat für den Winter - 1 Kochen Rezepte

Um Gurkensalat im Winter zu genießen, verwenden Sie eines der bewährten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Für die leckersten davon benötigen Sie nur:

Sie können Gurken auf jede für Sie passende Weise schneiden. Kleine Würfel, die man bequem in den Mund nehmen kann, sehen süß aus. Gurken müssen zart, saftig und knackig sein. Am besten aus dem eigenen Garten, ohne bittere Kruste. Nur so erhalten Sie den perfekten Leckergurkensalat für den Winter.

Petersilie, Pfeffer und Knoblauch müssen ebenfalls gehackt werden. Entfernen Sie die Kerne der scharfen Paprika – sie sehen bei der Zubereitung nicht besonders gut aus. Jetzt müssen Sie nur noch alle Produkte in einem geeigneten Behälter vermischen, darunter Essig, Öl und Gewürze. Lassen Sie sie stehen, bis sie ihren Saft abgeben. Dies wird in etwa einer Stunde geschehen. Anschließend alles in saubere, sterilisierte Gläser umfüllen und mit Gurkenmarinade auffüllen.

Bei dieser Art der Salatzubereitung müssen die gefüllten Gläser vor dem Aufschrauben der Deckel sterilisiert werden. Für Literflaschen reichen sieben Minuten Kochen in Wasser. Nach dem Öffnen im Winter erhalten Sie einfach perfekte Gurken, knusprig und lecker. Sie können direkt aus dem Glas serviert werden.

Für diese Art von Gericht können Gurken als einziges Hauptgemüse verwendet werden. Oder Sie mischen sie mit Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Tomaten und Auberginen. Auch jedes Schneiden ist akzeptabel: klassischer Salat, in größeren Stücken oder mit einer Reibe. Sie können sich etwas mehr Mühe geben und das Gemüse mit einem geschweiften Messer schneiden.

Für die Marinade oder Salzlake werden verschiedene Gewürze und Gewürze verwendet. Sie können spezielle Mischungen für hausgemachte Zubereitungen verwenden, frische und getrocknete Kräuter nehmen.