Sałatka z ogórków lizanych palcami na zimę - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Aby cieszyć się sałatką z ogórków zimą, skorzystaj z jednego ze sprawdzonych przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Do najsmaczniejszego z nich potrzebne będą jedynie:

Możesz pokroić ogórki w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Małe kostki, które można wygodnie włożyć do ust, będą wyglądać uroczo. Ogórki muszą być delikatne, soczyste i chrupiące. Najlepiej z własnego ogródka, bez gorzkiej skórki. Tylko w tym przypadku otrzymasz idealną sałatkę z ogórków lizanych na zimę.

Pietruszkę, pieprz i czosnek również należy posiekać. Usuń nasiona ostrej papryki – po przygotowaniu nie będą wyglądać zbyt dobrze. Teraz wystarczy w odpowiednim pojemniku wymieszać wszystkie produkty łącznie z octem, olejem i przyprawami. Pozostaw je, aż puszczą sok. Stanie się to za około godzinę. Następnie przełóż wszystko do czystych, wysterylizowanych słoików i zalej marynatą ogórkową.

Ten sposób przygotowania sałatki polega na sterylizacji napełnionych słoików przed zakręceniem pokrywek. W przypadku butelek litrowych wystarczy siedem minut gotowania w wodzie. Po otwarciu w zimie otrzymujesz po prostu doskonałe ogórki, chrupiące i smaczne. Można je podawać od razu, prosto ze słoika.

Do tego typu dań ogórki można stosować jako jedyne główne warzywo. Można je też wymieszać z cebulą, marchewką, papryką, cukinią, pomidorami i bakłażanami. Dopuszczalne jest także dowolne krojenie: sałatka klasyczna, w większych kawałkach lub na tarce. Możesz włożyć trochę więcej wysiłku i pokroić warzywa kręconym nożem.

Do marynaty lub solanki stosuje się różnorodne przyprawy i przyprawy. Możesz używać specjalnych mieszanek do domowych przetworów, brać świeże i suszone zioła.