Ogórki z koncentratem pomidorowym i czosnkiem bez sterylizacji

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty, które będą nam potrzebne.

2. KROK 2

   

   Przepis dotyczy 3-litrowych słoików. Na dnie słoika połóż 1 parasol koperkowy, 1 ząbek czosnku, 3 ziarna pieprzu.

3. KROK 3

   

   Ogórki najpierw umyj, namocz w wodzie na 4 godziny, wyjmij i włóż do słoików. Zagotuj wodę, wrzuć ogórki, odstaw na 3-5 minut i odcedź wodę (nie będzie nam potrzebna). Ponownie zagotuj wodę (nową, czystą) i ponownie wlej ogórki, odstaw na 15 minut, następnie wlej wodę do rondla, dodaj sól, cukier, przecier pomidorowy, zagotuj, marynata musi dobrze się zagotować, wlej octem, zalać marynatą ogórki.

4. KROK 4

   

   Zwiń z czystymi, wysterylizowanymi pokrywkami.

5. KROK 5

   

   Przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!