Хрустке тісто для чебуреків на горілці

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як замісити хрустке тісто для чебуреків на горілці? Підготуйте наступні інгредієнти. Потрібна тепла вода.

2. КРОК 2

   

   Цукор і сіль насипте в склянку теплої води і розмішайте, поки вони не розчиняться.

3. КРОК 3

   

   Додати рослинне масло, влити горілку і перемішати. Щоб тісто було хрустким, додається горілка.

4. КРОК 4

   

   Просійте борошно, бажано двічі, у велику миску. Завдяки просіюванню вона насититься киснем, а готові вироби будуть більш ніжними і м’якими. Вам може знадобитися трохи більше або менше борошна, тому просійте в миску трохи менше зазначеної кількості. Потім при необхідності можна додати ще борошна.

5. КРОК 5

   

   Зробіть лунку в борошні і влийте туди теплу воду, змішану з іншими інгредієнтами.

6. КРОК 6

   

   Вимішуйте тісто руками близько десяти хвилин. Дайте тісту відпочити і знову вимісіть його. Тепер тісто для пиріжків з бульбашками хрустке і готове. Можна приступати до приготування пасти.

7. КРОК 7

   

   Тісто потрібно дуже тонко розкачати. Обсмажте пиріжки у великій кількості олії з двох сторін.

Коментарі до рецепту

ЕЛЕНКА

10.11.2023

4.8

Цікавий рецепт, спробуйте. Дякую тобі. Ще один вдалий рецепт заварного тіста на окропі. Чебуреки виходять відмінні.

Тестоманія

10.11.2023

4.8

До того, як я робила це хрустке тісто для чебуреків на горілці, мені здавалося, що я вмію готувати чебуреки))) Раніше я робила тісто для чебуреків дуже круте, без додавання цукру і горілки. Цього разу все за рецептом. Тісто чудове! Воно було дуже м'яким, і спочатку при замішуванні прилипало до рук, тому місила довго, як радить автор рецепту. Тісто стало еластичним, злегка прилипло до столу (прилипало, не липнуло, як видно на другому фото), але не потребувало додаткового присипання борошном. Чебуреки вийшли дуже смачними! Хрусткі, пухкі, я таких ніколи не їв! І, так, його потрібно дуже тонко розкачати і смажити у великій кількості олії. Дякую за рецепт!

Віка Вікторія

10.11.2023

5

Дуже смачне тісто, з ним легко працювати. Дякую