Торт Рижик по-сільськи

Пропоную свій рецепт торта Рижик по-селянськи.
62
6788
Скарлетт МурСкарлетт Мур
Автор рецепта
Торт Рижик по-сільськи
Калорії
1027ККал
Білок
17грам
Жир
50грам
Вуглеводи
117грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Візьміть 150 г вершкового масла. і збити з 150гр. Сахара. Додайте яйця і продовжуйте збивати до однорідності. Додаємо мед і збиваємо нашу суміш ще 3 хвилини, потім додаємо 300гр. сметани і добре перемішати.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Окремо додайте в борошно розпушувач і перемішайте. У вершкову суміш додати борошно і замісити тісто. Тісто має мати консистенцію, схожу на пластилін, і не прилипати до рук.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Розділіть тісто на шість рівних частин. Кожну частину розкачати на пергаменті потрібного діаметру. Я взяв дно від форми діаметром 22 сантиметри. Товщина коржів 3-5 мм.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Викладіть коржі разом з пергаментом на деко і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10-12 хвилин.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У молоко додати 60 гр. цукру і доведіть до кипіння. Це буде наша просочення для коржів.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Поки коржі остигають, приготуйте крем. 350гр. масло збити з вареним згущеним молоком, додати 150гр. сметана.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Складання торта. Кожен корж просочуємо молочною просоченням і промазуємо кремом. Прикрашаємо тертим шоколадом і ставимо торт на ніч у холодильник.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Подавати можна відразу, але краще дати торту постояти в холодильнику, щоб він просочився кремом. Дякую, що подивилися та прочитали мій рецепт. До побачення та приємного чаю.

Подібні рецепти