Pastel Ryzhik al estilo rural

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Tomar 150 g de mantequilla. y batir con 150g. Sáhara. Agrega los huevos y continúa batiendo hasta que quede suave. Agrega la miel y bate nuestra mezcla por otros 3 minutos, luego agrega 300g. crema agria y mezclar bien.

2. PASO 2

   

   Por separado, agregue el polvo de hornear a la harina y mezcle. Agrega harina a la mezcla cremosa y amasa la masa. La masa debe tener una consistencia similar a la plastilina y no pegarse a las manos.

3. PASO 3

   

   Divide la masa en seis partes iguales. Extienda cada parte sobre pergamino hasta obtener el diámetro deseado. Tomé el fondo de un molde desmontable de 22 centímetros. El espesor de las tortas es de 3-5 mm.

4. PASO 4

   

   Coloque los pasteles junto con el pergamino en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 10 a 12 minutos.

5. PASO 5

   

   Añade 60 g a la leche. azúcar y llevar a ebullición. Esta será nuestra impregnación para las tartas.

6. PASO 6

   

   Mientras los bizcochos se enfrían, prepara la nata. 350gr. batir la mantequilla con la leche condensada hervida, añadir 150g. cCrea agria.

7. PASO 7

   

   Montaje del pastel. Remojamos cada bizcocho con impregnación de leche y lo cubrimos con nata. Decorar con chocolate rallado y meter el bizcocho en el frigorífico durante la noche.

8. PASO 8

   

   Puedes servirlo inmediatamente, pero es mejor dejarlo reposar en el frigorífico para que se empape de la crema. Gracias por ver y leer mi receta. Adiós a todos y disfruten de su té.