Torta Ryzhik in stile country

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendi 150 g di burro. e sbattere con 150 g. Sahara. Aggiungi le uova e continua a sbattere fino a che liscio. Aggiungiamo il miele e sbattiamo il nostro composto per altri 3 minuti, quindi aggiungiamo 300 g. panna acida e mescolare bene.

2. PASSO 2

   

   A parte aggiungete il lievito alla farina e mescolate. Aggiungere la farina al composto cremoso e impastare la pasta. L'impasto dovrà avere una consistenza simile alla plastilina e non attaccarsi alle mani.

3. PASSO 3

   

   Dividete l'impasto in sei parti uguali. Stendere ogni parte su pergamena al diametro desiderato. Ho preso il fondo da uno stampo a cerniera da 22 centimetri. Lo spessore delle torte è di 3-5 mm.

4. PASSO 4

   

   Disporre le torte insieme alla pergamena su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 10-12 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere 60 g al latte. zucchero e portare a ebollizione. Questa sarà la nostra impregnazione per le torte.

6. PASSO 6

   

   Mentre le torte si raffreddano, preparate la crema. 350gr. sbattere il burro con latte condensato bollito, aggiungere 150 g. panna acida.

7. PASSO 7

   

   Assemblare la torta. Bagniamo ogni torta con impregnazione di latte e la ricopriamo di panna. Decorare con cioccolato grattugiato e riporre la torta in frigorifero per una notte.

8. PASSO 8

   

   Potete servirla subito, ma è meglio lasciarla riposare in frigorifero a bagno nella crema. Grazie per aver guardato e letto la mia ricetta. Ciao a tutti e buon tè.