Ryzhik-Kuchen im Landhausstil

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Nehmen Sie 150 g Butter. und mit 150g verrühren. Sahara. Eier hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie Honig hinzu und schlagen Sie unsere Mischung weitere 3 Minuten lang, dann fügen Sie 300 g hinzu. Sauerrahm und gut vermischen.

2. SCHRITT 2

   

   Separat Backpulver zum Mehl geben und vermischen. Fügen Sie der cremigen Mischung Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Der Teig sollte eine knetähnliche Konsistenz haben und nicht an den Händen kleben.

3. SCHRITT 3

   

   Teilen Sie den Teig in sechs gleiche Teile. Rollen Sie jedes Teil auf Pergament auf den gewünschten Durchmesser aus. Den Boden habe ich von einer 22 Zentimeter Springform genommen. Die Dicke der Kuchen beträgt 3-5 mm.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kuchen zusammen mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.

5. SCHRITT 5

   

   60 g zur Milch hinzufügen. Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Dies wird unsere Imprägnierung für die Kuchen sein.

6. SCHRITT 6

   

   Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie die Sahne zu. 350gr. Butter mit gekochter Kondensmilch schlagen, 150 g hinzufügen. Sauerrahm.

7. SCHRITT 7

   

   Den Kuchen zusammenbauen. Wir tränken jeden Kuchen mit Milchimprägnierung und bestreichen ihn mit Sahne. Mit geriebener Schokolade dekorieren und den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Sie können ihn sofort servieren, aber es ist besser, den Kuchen im Kühlschrank stehen zu lassen, damit er mit der Sahne einweichen kann. Vielen Dank, dass Sie mein Rezept angesehen und gelesen haben. Tschüss alle und genießt euren Tee.