Салат Кобб

Name: Салат Кобб
Total time: 1 h 10 min
Yield: 13
Ingredients: 150 g Авокадо; 150 g Курка; 150 g Свинина; 150 g; 3 Яйця курячі; 1 Помідори; 4 Крес-салат; 0.5 g; 0.5 g Кріп; 0.5 g Петрушка; 4; 1 Огірки; 0.5 чайн.л.; 1 стол.л. Соєвий соус; 1 стол.л. Цукор; 1 чайн.л. Лимонний сік; за смаком Чорний мелений перець; 2 зубчик Часник; 2 стол.л.; 100 ml Рослинна олія

Оригінальний американський салат за смаком і подачею до святкового столу. Салат дуже простий у приготуванні, так як використовувані в ньому продукти не вимагають спеціальної підготовки. За винятком хіба що курки та яєць, які спочатку потрібно відварити (курку можна запекти). Все інше потрібно просто помити і нарізати. У рецепті використовується дуже смачна і цікава заправка, яка послужить відмінною заміною майонезу. Готовий салат має пікантний оригінальний смак, насичений різноманітністю інгредієнтів. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить пристойний обсяг готового продукту - повне велике блюдо.

121

27030

Рубі Паттерсон

Автор рецепта

Калорії

242ККал

Білок

10грам

Жир

20грам

Вуглеводи

8грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 13

150g

150g

150g

3

1

4

0.5g

Кріп

0.5g

Петрушка

0.5g

4

Огірки

1

0.5чайн.л.

Соєвий соус

1стол.л.

Цукор

1стол.л.

Лимонний сік

1чайн.л.

Чорний мелений перець

за смаком

Часник

2зубчик

2стол.л.

Рослинна олія

100ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти для приготування салату Кобб. Куряче філе відварити або запекти в духовці, яйця зварити круто. Зелень перебираємо, миємо, обсушуємо (зелень вибирайте на свій смак, її в салаті має бути багато). Всі овочі чистимо і миємо.
КРОК 2
Сир наріжте невеликими кубиками. Варену курку крупно наріжте, а копчену грудку наріжте соломкою.
КРОК 3
Авокадо і помідор наріжте невеликими кубиками. Солоний або маринований огірок наріжте кружальцями. Він нам знадобиться для прикраси салату.
КРОК 4
Окремо розтерти жовтки і білки зварених круто яєць.
КРОК 5
Порубати зелень. У мене таке: салат, кріп, петрушка, зелена цибуля.
КРОК 6
Продукти для приготування заправки.
КРОК 7
У миску наливаємо олію, часник видавлюємо через прес або дрібно нарізаємо, додаємо оцет, соєвий соус, лимонний сік, цукор, приправляємо перцем, сіллю за смаком (тут з сіллю потрібно бути обережною, так як копчена грудка вже солона, рокфор теж).
КРОК 8
Всі нарізані смужками інгредієнти викласти на велике блюдо. Полийте салат заправкою. Дайте салату настоятися 10 хвилин.
КРОК 9
Тепер прикрашаємо салат кружечками огірка і рубаною зеленню, викладаючи їх поперек смужок і по діагоналі. Ось і все, салат готовий! Пригощайте гостей і рідних. Смачного!