Страви з крес-салатом - 10 покрокових рецептів приготування

Кресс-салат (сімейство хрестоцвітих) – однорічна рослина родом зі Сходу. Його розводять заради зеленого листя, яке рясно розвивається протягом одного-двох тижнів. Листя цього салату вживають в їжу.

Страви з крес-салатом

Завдяки своєму пікантному смаку крес-салат можна використовувати як приправу до багатьох страв, переважно солоних і гострих. Наприклад, його використовують при гасінні овочів, риби, м'яса. Листя крес-салату додають в супи, гарніри, овочеві салати і закуски. Крім того, тертий крес-салат може служити відмінною основою для овочевих нектарів, коктейлів та інших корисних напоїв.