Салат «Дамська примха» з куркою та чорносливом

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Дамський каприз» з куркою і чорносливом? Готуйте їжу. Куряче філе відварити. Вимийте і видаліть плівки і зайвий жир з грудей. Налийте в каструлю приблизно 1,5 л води. Коли закипить, посолити і додати м’ясо. Можна додати перець горошком і лавровий лист. Варити під кришкою (приблизно 20 хвилин після закипання). Якщо філе легко проткнути ножем, воно готове. Остудіть, не виймаючи з бульйону, щоб м'ясо не пересохло.

2. КРОК 2

   

   Сушений чорнослив без кісточок промити в холодній воді. Викласти в миску і залити окропом. Дайте йому постояти близько 10 хвилин, потім злийте на друшляк і дайте стекти рідини.

3. КРОК 3

   

   Якщо шкірка свіжих огірків ціла і не гірчить, не зрізайте її. Овочі помити, нарізати дрібними шматочками або натерти великою соломкою за допомогою овочерізки.

4. КРОК 4

   

   Смачний твердий сир натерти на тертці, краще на дрібній, щоб шар сиру на салаті був повітряним.

5. КРОК 5

   

   Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Зваріть яйця. Для цього їх заливають холодною водою, додають сіль (приблизно 1 чайну ложку), доводять до кипіння і варять приблизно 8-10 хвилин. Потім злити гарячу воду і додати холодну. Коли охолонуть, очистіть варені яйця і наріжте кубиками за допомогою ножа або сітки. Можна крупно натерти.

7. КРОК 7

   

   Розпарений чорнослив обсушіть паперовими рушниками і наріжте невеликими шматочками.

8. КРОК 8

   

   Покладіть на плоске блюдо кулінарні кільця або знімні боки форми для торта.

9. КРОК 9

   

   Спочатку додайте шар подрібненої курки.

10. КРОК 10

    

    Змастіть куряче філе майонезом.

11. КРОК 11

    

    Далі викласти шар огірків.

12. КРОК 12

    

    Також змастіть їх майонезом.

13. КРОК 13

    

    На шар огірків рівномірно розподілити нарізані варені яйця.

14. КРОК 14

    

    Яєчний шар змащуємо майонезом, що залишився.

15. КРОК 15

    

    На яєчний шар викласти нарізаний чорнослив, але не весь

16. КРОК 16

    

    Покрийте шар чорносливу тертим сиром.

17. КРОК 17

    

    Зверху прикрасьте салат шматочками чорносливу, що залишилися.

18. КРОК 18

    

    Акуратно зніміть кільце і салат «Дамська примха» з куркою і чорносливом готовий.

19. КРОК 19

    

    Подавайте блюдо і отримайте компліменти від гостей!

Коментарі до рецепту

Маленьке ведмежа

07.10.2023

4.6

Виглядає дуже красиво і апетитно. Поєднання курки і чорносливу ідеальне. Спробуйте подібний рецепт, у якому замість огірків використовується яблуко.

Альона

07.10.2023

4.8

Треба спробувати)))

Віра

07.10.2023

4.5

ура! Давно хотіла приготувати салат «Жіночий каприз» з куркою і чорносливом і знайшла його на сайті. Мій улюблений салат з чорносливом і огірком. Так смачно! Дуже дякую за рецепт!