Lady-Laune-Salat mit Hühnchen und Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Ladies-Laune-Salat mit Hühnchen und Pflaumen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Hähnchenfilet kochen. Waschen und entfernen Sie Filme und überschüssiges Fett von der Brust. Gießen Sie etwa 1,5 Liter Wasser in einen Topf. Wenn es kocht, etwas Salz hinzufügen und das Fleisch hinzufügen. Sie können Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Zugedeckt kochen (ca. 20 Minuten nach dem Kochen). Lässt sich das Filet mit einem Messer leicht durchstechen, ist es fertig. Abkühlen lassen, ohne es aus der Brühe zu nehmen, damit das Fleisch nicht austrocknet.

2. SCHRITT 2

   

   Getrocknete entkernte Pflaumen in kaltem Wasser abspülen. In eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn die Schale frischer Gurken intakt und nicht bitter ist, schneiden Sie sie nicht ab. Das Gemüse waschen, in kleine Stücke schneiden oder mit einem Gemüseschneider in große Streifen raspeln.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie köstlichen Hartkäse auf einer Reibe, am besten auf einer feinen Reibe, damit die Käseschicht auf dem Salat luftig wird.

5. SCHRITT 5

   

   Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Kochen Sie die Eier. Dazu mit kaltem Wasser auffüllen, salzen (ca. 1 Teelöffel), aufkochen und ca. 8-10 Minuten kochen lassen. Anschließend das heiße Wasser abgießen und kaltes Wasser hinzufügen. Nach dem Abkühlen die gekochten Eier schälen und mit einem Messer oder einem Gitter in Würfel schneiden. Sie können es grob reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Die gedämpften Pflaumen mit Papiertüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie Kochringe oder abnehmbare Seiten einer Kuchenform auf eine flache Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Fügen Sie zunächst eine Schicht zerkleinertes Hähnchen hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Das Hühnerfleisch mit Mayonnaise einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Als nächstes fügen Sie eine Schicht Gurken hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Fetten Sie sie auch mit Mayonnaise ein.

13. SCHRITT 13

    

    Die gehackten gekochten Eier gleichmäßig auf der Gurkenschicht verteilen.

14. SCHRITT 14

    

    Die Eierschicht mit der restlichen Mayonnaise einfetten.

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie gehackte Pflaumen auf die Eierschicht, aber nicht alle

16. SCHRITT 16

    

    Bedecken Sie die Pflaumenschicht mit geriebenem Käse.

17. SCHRITT 17

    

    Die Oberseite des Salats mit den restlichen Pflaumenstücken garnieren.

18. SCHRITT 18

    

    Den Ring vorsichtig entfernen und fertig ist der „Lady's Whim“-Salat mit Hähnchen und Pflaumen.

19. SCHRITT 19

    

    Servieren Sie das Gericht und erhalten Sie Komplimente von Ihren Gästen!

Kommentare zum Rezept

Kleiner Bär

07.10.2023

4.6

Es sieht sehr schön und appetitlich aus. Die Kombination aus Hühnchen und Pflaumen ist perfekt. Versuchen Sie ein ähnliches Rezept, bei dem ein Apfel anstelle von Gurken verwendet wird.

Aljona

07.10.2023

4.8

Muss es versuchen)))

Vera

07.10.2023

4.5

Hurra! Ich wollte schon so lange den Ladies‘ Caprice-Salat mit Hühnchen und Pflaumen zubereiten und habe ihn auf der Website gefunden. Mein Lieblingssalat ist mit Pflaumen und Gurke. So lecker! Vielen Dank für das Rezept!