Sałatka damska kaprys z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Damską Sałatkę Fantazyjną z kurczakiem i suszonymi śliwkami? Przygotuj jedzenie. Ugotuj filet z kurczaka. Umyj i usuń filmy i nadmiar tłuszczu z piersi. Do rondla wlać około 1,5 litra wody. Gdy się zagotuje, dodajemy trochę soli i wrzucamy mięso. Można dodać ziarna pieprzu i liście laurowe. Gotować pod przykryciem (około 20 minut po ugotowaniu). Jeśli filet da się łatwo przebić nożem, jest gotowy. Studzimy, nie wyjmując z bulionu, żeby mięso nie wyschło.

2. KROK 2

   

   Opłucz suszone śliwki bez pestek w zimnej wodzie. Włóż do miski i zalej wrzątkiem. Odstawić na około 10 minut, następnie odcedzić na durszlaku i poczekać, aż płyn spłynie.

3. KROK 3

   

   Jeśli skórka świeżych ogórków jest nienaruszona i nie jest gorzka, nie odcinaj jej. Warzywa umyj, pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce w duże paski.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj pyszny twardy ser na tarce, najlepiej na drobnej tarce, aby warstwa sera na sałatce była przewiewna.

5. KROK 5

   

   Schłodzone mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ugotuj jajka. Aby to zrobić, napełnij je zimną wodą, dodaj sól (około 1 łyżeczki), zagotuj i gotuj przez około 8-10 minut. Następnie odlej gorącą wodę i zalej zimną. Gdy ostygną, ugotowane jajka obrać i pokroić w kostkę nożem lub za pomocą siatki. Można go grubo zetrzeć.

7. KROK 7

   

   Ugotowane na parze śliwki osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.

8. KROK 8

   

   Połóż pierścienie do gotowania lub zdejmowane boki formy do ciasta na płaskim naczyniu.

9. KROK 9

   

   Najpierw dodaj warstwę rozdrobnionego kurczaka.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj mięso z kurczaka majonezem.

11. KROK 11

    

    Następnie dodaj warstwę ogórków.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj je również majonezem.

13. KROK 13

    

    Na warstwę ogórków równomiernie rozłóż posiekane jajka na twardo.

14. KROK 14

    

    Nasmaruj warstwę jajka pozostałym majonezem.

15. KROK 15

    

    Na warstwie jajek ułóż pokrojone śliwki, ale nie wszystkie

16. KROK 16

    

    Warstwę śliwek posypać tartym serem.

17. KROK 17

    

    Udekoruj wierzch sałatki pozostałymi kawałkami śliwek.

18. KROK 18

    

    Ostrożnie zdejmij pierścień i sałatka „Pani kaprys” z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest gotowa.

19. KROK 19

    

    Podawaj danie i otrzymuj komplementy od swoich gości!

Komentarze do przepisu

Mały niedźwiedź

07.10.2023

4.6

Wygląda bardzo pięknie i apetycznie. Połączenie kurczaka i suszonych śliwek jest idealne. Wypróbuj podobny przepis, w którym zamiast ogórków używa się jabłka.

Aliona

07.10.2023

4.8

Muszę spróbować)))

Wera

07.10.2023

4.5

Brawo! Już od dawna chciałam zrobić Sałatkę Damską Caprice z kurczakiem i suszonymi śliwkami i trafiłam na nią na stronie. Moja ulubiona sałatka to z suszonymi śliwkami i ogórkiem. Tak smaczny! Dziękuję bardzo za przepis!