Cobb-Salat

Name: Cobb-Salat
Total time: 1 h 10 min
Yield: 13
Ingredients: 150 g Avocado; 150 g Huhn; 150 g Schweinefleisch; 150 g; 3 Hühnereier; 1 Tomaten; 4 Brunnenkresse; 0.5 g; 0.5 g Dill; 0.5 g Petersilie; 4; 1 Gurken; 0.5 teelöffel; 1 esslöffel Sojasauce; 1 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Zitronensaft; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 2 esslöffel; 100 ml Pflanzenöl

Ein original amerikanischer Salat in Geschmack und Präsentation für den Feiertagstisch. Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten, da die darin verwendeten Produkte keiner besonderen Zubereitung bedürfen. Außer vielleicht Hühnchen und Eier, die zuerst gekocht werden müssen (das Hühnchen kann gebacken werden). Alles andere muss nur gewaschen und geschnitten werden. Das Rezept verwendet ein sehr leckeres und interessantes Dressing, das als hervorragender Ersatz für Mayonnaise dient. Der fertige Salat hat einen würzigen, originellen Geschmack, reich an einer Vielzahl von Zutaten. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhält man eine ordentliche Menge des fertigen Produkts – ein komplettes großes Gericht.

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Ruby Patterson

Autor des Rezepts

Kalorien

242Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

20gramm

Kohlenhydrate

8gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 13

150g

150g

150g

3

1

4

0.5g

Dill

0.5g

Petersilie

0.5g

4

Gurken

1

0.5teelöffel

Sojasauce

1esslöffel

Zucker

1esslöffel

Zitronensaft

1teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Knoblauch

2knoblauchzehen

2esslöffel

Pflanzenöl

100ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

SCHRITT 1
Zutaten für die Zubereitung von Cobb-Salat. Hähnchenfilet im Ofen kochen oder backen, hartgekochte Eier kochen. Wir sortieren, waschen und trocknen das Grün (wählen Sie das Grün nach Ihrem Geschmack, davon sollten viele im Salat sein). Wir putzen und waschen das gesamte Gemüse.
SCHRITT 2
Den Käse in kleine Würfel schneiden. Das gekochte Hähnchen grob hacken und die geräucherte Rinderbrust in Streifen schneiden.
SCHRITT 3
Avocado und Tomate in kleine Würfel schneiden. Die gesalzene oder eingelegte Gurke in Scheiben schneiden. Wir werden es brauchen, um den Salat zu dekorieren.
SCHRITT 4
Eigelb und Eiweiß von hartgekochten Eiern getrennt mahlen.
SCHRITT 5
Das Grün hacken. Ich habe das: Salat, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln.
SCHRITT 6
Produkte zur Zubereitung von Dressings.
SCHRITT 7
Öl in eine Schüssel geben, Knoblauch durch eine Presse pressen oder fein hacken, Essig, Sojasauce, Zitronensaft, Zucker hinzufügen, mit Pfeffer würzen, Salz abschmecken (hier muss man mit Salz vorsichtig sein, da die geräucherte Brust bereits vorhanden ist gesalzen, auch Roquefort).
SCHRITT 8
Alle gehackten Zutaten in Streifen auf eine große Schüssel geben. Das Dressing über den Salat gießen. Lassen Sie den Salat 10 Minuten ruhen.
SCHRITT 9
Nun dekorieren wir den Salat mit Gurkenscheiben und gehackten Kräutern und legen diese quer über die Streifen und diagonal. Fertig ist der Salat! Verwöhnen Sie Ihre Gäste und Familie. Guten Appetit!