Insalata di cobb

Name: Insalata di cobb
Total time: 1 h 10 min
Yield: 13
Ingredients: 150 g Avocado; 150 g Pollo; 150 g Maiale; 150 g; 3 Uova di gallina; 1 Pomodori; 4 Crescione; 0.5 g; 0.5 g Aneto; 0.5 g Prezzemolo; 4; 1 Cetrioli; 0.5 cucchiaino; 1 cucchiaio Salsa di soia; 1 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaino Succo di limone; assaggiare Pepe nero macinato; 2 spicchi d'aglio Aglio; 2 cucchiaio; 100 ml Olio vegetale

Un'insalata americana originale nel gusto e nella presentazione per la tavola delle feste. L'insalata è molto semplice da preparare, poiché i prodotti in essa utilizzati non richiedono una preparazione particolare. Tranne forse il pollo e le uova, che devono essere prima bolliti (il pollo può essere cotto al forno). Tutto il resto deve solo essere lavato e tagliato. La ricetta utilizza un condimento molto gustoso e interessante, che servirà come ottimo sostituto della maionese. L'insalata finita ha un gusto speziato e originale, ricco di una varietà di ingredienti. Dalla quantità specificata di ingredienti si ottiene un volume decente del prodotto finito: un piatto grande e completo.

121

27030

Ruby Patterson

Autore della ricetta

Calorie

242Kcal

Proteina

10gram

Grassa

20gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 13

150g

150g

150g

3

1

4

0.5g

Aneto

0.5g

Prezzemolo

0.5g

4

Cetrioli

1

0.5cucchiaino

1cucchiaio

1cucchiaio

1cucchiaino

assaggiare

2spicchi d'aglio

2cucchiaio

Olio vegetale

100ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

PASSO 1
Ingredienti per preparare l'insalata Cobb. Lessare o cuocere il filetto di pollo nel forno, far bollire le uova sode. Ordiniamo, laviamo e asciugiamo le verdure (scegli le verdure secondo i tuoi gusti, dovrebbero essercene molte nell'insalata). Puliamo e laviamo tutte le verdure.
PASSO 2
Tagliare il formaggio a cubetti. Tritare grossolanamente il pollo bollito e tagliare a listarelle il petto affumicato.
PASSO 3
Tagliare l'avocado e il pomodoro a cubetti. Tagliare a fette il cetriolo salato o sottaceto. Ne avremo bisogno per decorare l'insalata.
PASSO 4
Macinare separatamente i tuorli e gli albumi delle uova sode.
PASSO 5
Tritare le verdure. Ho questo: lattuga, aneto, prezzemolo, cipolle verdi.
PASSO 6
Prodotti per la preparazione del condimento.
PASSO 7
Versare l'olio in una ciotola, spremere l'aglio con una pressa o tritarlo finemente, aggiungere l'aceto, la salsa di soia, il succo di limone, lo zucchero, condire con pepe, sale qb (qui bisogna stare attenti con il sale, poiché il petto affumicato è già salato, anche Roquefort).
PASSO 8
Disporre tutti gli ingredienti tagliati a listarelle su un piatto largo. Versare il condimento sull'insalata. Lascia riposare l'insalata per 10 minuti.
PASSO 9
Ora decoriamo l'insalata con fette di cetriolo ed erbe aromatiche tritate, disponendole attraverso le strisce e in diagonale. Ecco fatto, l'insalata è pronta! Tratta i tuoi ospiti e la tua famiglia. Buon appetito!