Salade Cobb

Name: Salade Cobb
Total time: 1 h 10 min
Yield: 13
Ingredients: 150 g Avocat; 150 g Poulet; 150 g Porc; 150 g; 3 Oeufs de poule; 1 Tomates; 4 Cresson; 0.5 g; 0.5 g Aneth; 0.5 g Persil; 4; 1 Concombres; 0.5 cuillère à café; 1 cuillerée à soupe Sauce soja; 1 cuillerée à soupe Sucre; 1 cuillère à café Jus de citron; goûter Poivre noir moulu; 2 gousses d'ail Ail; 2 cuillerée à soupe; 100 ml Huile végétale

Une salade américaine originale en goût et en présentation pour la table des fêtes. La salade est très simple à réaliser, puisque les produits utilisés ne nécessitent pas de préparation particulière. Sauf peut-être le poulet et les œufs, qui doivent d'abord être bouillis (le poulet peut être cuit au four). Tout le reste doit simplement être lavé et coupé. La recette utilise une vinaigrette très savoureuse et intéressante, qui servira d'excellent remplacement à la mayonnaise. La salade finie a un goût épicé et original, riche en une variété d'ingrédients. À partir de la quantité spécifiée d'ingrédients, on obtient un volume décent du produit fini - un grand plat complet.

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Madelyn Powell

Auteur de la recette

Calories

242kcal

Protéines

10g

Lipides

20g

Glucides

8g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 13

150g

150g

150g

3

1

4

0.5g

Aneth

0.5g

Persil

0.5g

4

Concombres

1

0.5cuillère à café

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1cuillère à café

goûter

2gousses d'ail

2cuillerée à soupe

Huile végétale

100ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 10 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients pour préparer la salade Cobb. Faire bouillir ou cuire le filet de poulet au four, faire bouillir les œufs durs. Nous trions, lavons et séchons les légumes verts (choisissez les légumes verts à votre goût, il devrait y en avoir beaucoup dans la salade). Nous nettoyons et lavons tous les légumes.
ÉTAPE 2
Coupez le fromage en petits cubes. Hachez grossièrement le poulet bouilli et coupez la poitrine fumée en lanières.
ÉTAPE 3
Coupez l'avocat et la tomate en petits cubes. Coupez le concombre salé ou mariné en tranches. Nous en aurons besoin pour décorer la salade.
ÉTAPE 4
Broyez séparément les jaunes et les blancs des œufs durs.
ÉTAPE 5
Hachez les verts. J'ai ceci : laitue, aneth, persil, oignons verts.
ÉTAPE 6
Produits pour préparer la vinaigrette.
ÉTAPE 7
Versez l'huile dans un bol, pressez l'ail au presse ou hachez-le finement, ajoutez le vinaigre, la sauce soja, le jus de citron, le sucre, assaisonnez avec du poivre, salez au goût (ici il faut faire attention au sel, car la poitrine fumée est déjà salé, Roquefort aussi).
ÉTAPE 8
Disposez tous les ingrédients hachés en lanières sur un grand plat. Versez la vinaigrette sur la salade. Laissez la salade reposer pendant 10 minutes.
ÉTAPE 9
Maintenant, nous décorons la salade avec des tranches de concombre et des herbes hachées, en les disposant en rayures et en diagonale. Ça y est, la salade est prête ! Faites plaisir à vos invités et à votre famille. Bon appétit!