Кобб салат

Name: Кобб салат
Total time: 1 h 10 min
Yield: 13
Ingredients: 150 гр Авокадо; 150 гр Курица; 150 гр Свинина; 150 гр; 3 Куриные яйца; 1 Помидоры; 4 Кресс-салат; 0.5 гр; 0.5 гр Укроп; 0.5 гр Петрушка; 4; 1 Огурцы; 0.5 чайн.л.; 1 стол.л. Соевый соус; 1 стол.л. Сахар; 1 чайн.л. Лимонный сок; по вкусу Перец черный молотый; 2 зубч. Чеснок; 2 стол.л.; 100 мл Растительное масло

Оригинальный по вкусу и подаче американский салат на праздничный стол. Салат делать очень легко, так как продукты, используемые в нём, не требуют особой подготовки. Кроме разве что курицы и яиц, которые нужно предварительно отварить (курицу можно запечь). Всё остальное нужно лишь помыть-порезать. В рецепте используется очень вкусная и интересная заправка, которая послужит прекрасной заменой майонезу. У готового салата пряный, насыщенный самыми разными составляющими оригинальный вкус. Из указанного количества ингредиентов получается приличный объём готового продукта - полное большое блюдо.

121

27030

Мэделин Пауэлл

Автор рецепта

Калории

242Ккал

Белки

10грамм

Жиры

20грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 13

150гр

150гр

150гр

3

1

4

0.5гр

Укроп

0.5гр

Петрушка

0.5гр

4

Огурцы

1

0.5чайн.л.

1стол.л.

1стол.л.

1чайн.л.

по вкусу

2зубч.

2стол.л.

Растительное масло

100мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

ШАГ 1
Продукты для приготовления Кобб салата. Отвариваем или запекаем в духовке куриное филе, отвариваем вкрутую яйца. Перебираем, моем, высушиваем зелень (зелень выбирайте на свой вкус, в салате её должно быть много). Очищаем, моем все овощи.
ШАГ 2
Сыр режем небольшими кубиками. Произвольно измельчаем отварную курицу, копчёную грудинку нарезаем соломкой.
ШАГ 3
Мелкими кубиками нарезаем авокадо и помидор. Кружочками режем солёный или маринованный огурец. Он нам пригодится для украшения салата.
ШАГ 4
Отдельно измельчаем желтки и белки сваренных вкрутую яиц.
ШАГ 5
Измельчаем зелень. У меня это: листья салата, укроп, петрушка, зелёный лук.
ШАГ 6
Продукты для приготовления заправки.
ШАГ 7
В пиалу наливаем масло, выдавливаем через пресс чеснок или мелко режем, добавляем уксус, соевый соус, лимонный сок, сахар, приправляем перчиком, солим по вкусу (здесь нужно осторожничать с солью, так как копченая грудка уже солёная, Рокфор тоже).
ШАГ 8
На большое блюдо выкладываем полосами все измельчённые ингредиенты полосами. Поливаем салат заправкой. Даём салату настояться минут 10.
ШАГ 9
Теперь украшаем салат кружочками огурца и измельчённой зеленью, выкладывая их поперёк полос и наискось. Всё, салат готов! Угощайте гостей и семью. Приятного аппетита!