Ensalada Cobb

Name: Ensalada Cobb
Total time: 1 h 10 min
Yield: 13
Ingredients: 150 g Palta; 150 g Pollo; 150 g Cerdo; 150 g; 3 Huevos de gallina; 1 Tomates; 4 Berro; 0.5 g; 0.5 g Eneldo; 0.5 g Perejil; 4; 1 Pepinos; 0.5 cucharilla; 1 cucharada Salsa de soja; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharilla Jugo de limon; según tu gusto Pimienta negro; 2 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada; 100 ml Aceite vegetal

Una ensalada americana original en sabor y presentación para la mesa navideña. La ensalada es muy fácil de preparar, ya que los productos que en ella se utilizan no requieren una preparación especial. Excepto quizás el pollo y los huevos, que primero hay que hervirlos (el pollo se puede hornear). Todo lo demás sólo hay que lavarlo y cortarlo. La receta utiliza un aderezo muy sabroso e interesante que servirá como un excelente sustituto de la mayonesa. La ensalada terminada tiene un sabor picante y original rico en una variedad de ingredientes. A partir de la cantidad especificada de ingredientes, se obtiene un volumen decente del producto terminado: un plato grande y completo.

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Rubí Patterson

Autora de la receta

Calorías

242Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

20gramo

Carbohidratos

8gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 13

150g

150g

150g

3

1

4

0.5g

Eneldo

0.5g

Perejil

0.5g

4

Pepinos

1

0.5cucharilla

1cucharada

1cucharada

1cucharilla

según tu gusto

2dientes de ajo

2cucharada

Aceite vegetal

100ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

PASO 1
Ingredientes para hacer ensalada Cobb. Hervir o hornear el filete de pollo en el horno, hervir huevos duros. Clasificamos, lavamos y secamos las verduras (elija las verduras a su gusto, debe haber muchas en la ensalada). Limpiamos y lavamos todas las verduras.
PASO 2
Corta el queso en cubos pequeños. Pica el pollo hervido en trozos grandes y corta la pechuga ahumada en tiras.
PASO 3
Corta el aguacate y el tomate en cubos pequeños. Cortar el pepino salado o encurtido en rodajas. Lo necesitaremos para decorar la ensalada.
PASO 4
Moler por separado las yemas y las claras de los huevos duros.
PASO 5
Picar las verduras. Tengo esto: lechuga, eneldo, perejil, cebollas verdes.
PASO 6
Productos para preparar aderezos.
PASO 7
Vierta el aceite en un bol, exprima el ajo con una prensa o píquelo finamente, agregue vinagre, salsa de soja, jugo de limón, azúcar, sazone con pimienta, sal al gusto (aquí hay que tener cuidado con la sal, ya que la pechuga ahumada ya está salado, Roquefort también).
PASO 8
Coloca todos los ingredientes picados en tiras en un plato grande. Vierta el aderezo sobre la ensalada. Deja reposar la ensalada durante 10 minutos.
PASO 9
Ahora decoramos la ensalada con rodajas de pepino y hierbas picadas, colocándolas en tiras y en diagonal. Eso es todo, ¡la ensalada está lista! Trate a sus invitados y familiares. ¡Buen provecho!