Класична сибірська окрошка з шинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо класичну літню окрошку з особливим смаком і готуємо необхідні для цього продукти, зварюємо круто три курячих яйця, двісті грамів картоплі.

2. КРОК 2

   

   Двісті грамів свіжих огірків дрібно наріжте і помістіть у відповідну велику ємність.

3. КРОК 3

   

   Двісті грам редиски теж дрібно нарізаємо і додаємо в ємність з огірками.

4. КРОК 4

   

   Відварену картоплю дрібно нарізаємо і викладаємо в загальну ємність.

5. КРОК 5

   

   Двісті грамів шинки наріжте і додайте в ємність з овочами.

6. КРОК 6

   

   По двісті грамів зеленої цибулі, кропу, петрушки дрібно наріжте і додайте в загальну ємність.

7. КРОК 7

   

   Відварені яйця натерти на крупній тертці і додати в ємність з шинкою і овочами.

8. КРОК 8

   

   Ретельно перемішайте всі інгредієнти у великій ємності.

9. КРОК 9

   

   Порізані овочі та шинку порційно викласти на тарілки і додати в одну з тарілок гірчицю, сметану, сіль за смаком і налити домашній квас.

10. КРОК 10

    

    У другу тарілку, крім гірчиці, сметани і солі, додайте за смаком кефір, розведений мінеральною водою.

11. КРОК 11

    

    Радимо приготувати смачну літню окрошку за нашим рецептом, на квасі або кефірі, на ваш смак!