Классическая окрошка по Сибирски с ветчиной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим классическую летнюю окрошку с особым вкусом и подготавливаем необходимые для этого продукты, варим вкрутую три куриных яйца, двести граммов картофеля.

2. ШАГ 2

   

   Нарезаем мелко двести граммов свежих огурцов и выкладываем в подходящую большую емкость.

3. ШАГ 3

   

   Также мелко нарезаем двести граммов редиса и добавляем в емкость к огурцам.

4. ШАГ 4

   

   Мелко нарезаем отварной картофель и выкладываем в общую емкость.

5. ШАГ 5

   

   Нарезаем двести граммов ветчины и добавляем в емкость к овощам.

6. ШАГ 6

   

   Мелко шинкуем двести граммов зеленого лука, укропа, петрушки и добавляем в общую емкость.

7. ШАГ 7

   

   На крупной терке натираем вареные яйца и добавляем в емкость к ветчине с овощами.

8. ШАГ 8

   

   Тщательно перемешиваем все ингредиенты в большой емкости.

9. ШАГ 9

   

   Раскладываем порциями измельченные овощи с ветчиной по тарелкам и по вкусу добавляем горчицу, сметану, соль и в одну из тарелок заливаем домашний квас.

10. ШАГ 10

    

    Во вторую тарелку помимо горчицы, сметаны и соли добавляем по вкусу разбавленный минеральной водой кефир.

11. ШАГ 11

    

    Советуем приготовить вкуснейшую летнюю окрошку по нашему рецепту, с квасом или кефиром, по вашему вкусу!