Klasyczna okroshka syberyjska z szynką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy klasyczną letnią okroshkę o specjalnym smaku i przygotowujemy do tego niezbędne produkty, trzy jajka kurze na twardo, dwieście gramów ziemniaków.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj dwieście gramów świeżych ogórków i umieść w odpowiednim dużym pojemniku.

3. KROK 3

   

   Drobno siekamy także dwieście gramów rzodkiewki i dodajemy do pojemnika z ogórkami.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj ugotowane ziemniaki i umieść je we wspólnym pojemniku.

5. KROK 5

   

   Pokrój dwieście gramów szynki i dodaj do pojemnika z warzywami.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj dwieście gramów zielonej cebuli, koperku, pietruszki i dodaj do wspólnego pojemnika.

7. KROK 7

   

   Ugotowane jajka zetrzeć na grubej tarce i dodać do pojemnika z szynką i warzywami.

8. KROK 8

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w dużym pojemniku.

9. KROK 9

   

   Na talerzach układamy pokrojone warzywa i szynkę porcjami, dodajemy musztardę, śmietanę, sól do smaku i na jeden z talerzy wlewamy domowy kwas chlebowy.

10. KROK 10

    

    Oprócz musztardy, kwaśnej śmietany i soli, do drugiego talerza do smaku dodaj kefir rozcieńczony wodą mineralną.

11. KROK 11

    

    Radzimy przygotować pyszną letnią okroshkę według naszego przepisu, z kwasem lub kefirem, według własnego gustu!