Okroshka siberiano classico con prosciutto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo la classica okroshka estiva con un gusto speciale e prepariamo i prodotti necessari per questo, facciamo bollire tre uova di gallina, duecento grammi di patate.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente duecento grammi di cetrioli freschi e metterli in un contenitore capiente e adatto.

3. PASSO 3

   

   Tritiamo finemente anche duecento grammi di ravanelli e li aggiungiamo al contenitore con i cetrioli.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente le patate lesse e metterle in un contenitore comune.

5. PASSO 5

   

   Tagliare duecento grammi di prosciutto e aggiungerli al contenitore con le verdure.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente duecento grammi di cipolle verdi, aneto, prezzemolo e aggiungerli in un contenitore comune.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa e aggiungerle al contenitore con il prosciutto e le verdure.

8. PASSO 8

   

   Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in un grande contenitore.

9. PASSO 9

   

   Disporre le verdure tritate e il prosciutto in porzioni sui piatti e aggiungere la senape, la panna acida, il sale qb e versare il kvas fatto in casa in uno dei piatti.

10. PASSO 10

    

    Oltre alla senape, alla panna acida e al sale, aggiungere il kefir diluito con acqua minerale al secondo piatto a piacere.

11. PASSO 11

    

    Ti consigliamo di preparare una deliziosa okroshka estiva secondo la nostra ricetta, con kvas o kefir, secondo i tuoi gusti!