Шоколадно-медовий торт без розкочування коржів

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   ПИРТ: Яйця збити з цукром до пишної білої маси 5-10 хв.

2. КРОК 2

   

   Додати розтоплений мед і перемішати.

3. КРОК 3

   

   Борошно з'єднати з какао і розпушувачем, перемішати, додати в яєчну суміш.

4. КРОК 4

   

   Збити до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Деко застелити пергаментом, змастити олією, викласти тісто, розгладити лопаткою.

6. КРОК 6

   

   Випікати пиріг 10 хвилин при 180 градусах. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою.

7. КРОК 7

   

   КРЕМ: згущене молоко і масло кімнатної температури з’єднати, перемішати вінчиком до однорідності.

8. КРОК 8

   

   ТОРТ: Обрізати краї коржа, розрізати на чотири частини.

9. КРОК 9

   

   Змастити всі коржі, верх і боки кремом і поставити в холодильник на годину.

10. КРОК 10

    

    Вийміть корж і розрівняйте крем лопаткою.

11. КРОК 11

    

    Прикрашаємо тертим чорним шоколадом. Можна поставити в холодильник для просочення на 4 години і більше.

12. КРОК 12

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Вероніка

05.10.2023

4.5

Продовжуючи тему швидких смачних тортів, хотілося поділитися ще одним фото оглядом. Раніше я постійно готувала звичайний медовик за швидким рецептом, але цього разу вирішила приготувати шоколадний медовик. Принцип приготування такий же, тільки в тісто додається какао. Також він дуже швидкий і простий у приготуванні. Єдине, це стосується і звичайного медівника, як би я не намагалася розподілити тісто по деку, виходить пиріг трохи іншої висоти. Тому, коли я розрізаю торт на 4 частини, намагаюся ці частини накласти одна на одну, щоб корж був однакової висоти))) У мене не було вареного згущеного молока, тому я внесла зміни в рецепт і зробили вже знайомий крем з 400 г жирної сметани і 70 г цукрової пудри. Сметану я не зважую, а беру більш жирну. Вийшов чудовий торт, дуже смачний, дуже ніжний, з яскраво вираженим смаком шоколаду та меду. А головне, готується швидко і легко! Я прикрасила торт смородиною і крихтою з коржів. Так, я теж колись приготую великий торт, спечу всі коржі окремо, приготую для торта крем, ганаш, прикрасу його фруктами або фігурками з мастики... але поки, коли, на жаль, не встигаю. що, я роблю ці торти. І я дуже вдячна автору за те, що він поділився з нами такими простими, смачними рецептами. Іра, всім рекомендую! А ось і мій тортик)))

Іра

05.10.2023

4.6

СИНЬООКИЙ

05.10.2023

4.8

Привіт Іріша! Як завжди, ви знайдете добрі ласощі, я прокрадав кілька в КК, дякую за рецепти!

Іжик

05.10.2023

4.6

У мене є особливий медовий торт, але я його не робила з какао, приготую його на день народження чоловіка. Потім доповім, як вийшло.

Іжик

05.10.2023

4.9

Привіт Іра! Я приготувала чоловікові на день народження торт такий, як хотіла, ми спробували. Мій чоловік сказав «смакота», що перекладається як «дуже смачно».