Pastel de chocolate y miel sin extender las capas del bizcocho

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   PASTEL: Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una masa blanca y esponjosa, de 5 a 10 minutos.

2. PASO 2

   

   Agrega la miel derretida y revuelve.

3. PASO 3

   

   Combine la harina con el cacao y el polvo para hornear, mezcle y agregue a la mezcla de huevo.

4. PASO 4

   

   Batir hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Forrar una bandeja para horno con pergamino, engrasar con aceite, extender la masa y alisar con una espátula.

6. PASO 6

   

   Hornea el bizcocho durante 10 minutos a 180 grados. Verifique que esté listo con un pincho de madera.

7. PASO 7

   

   CREMA: Combine la leche condensada y la mantequilla a temperatura ambiente, revuelva con un batidor hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   PASTEL: Recorta los bordes del bizcocho, córtalo en cuatro partes.

9. PASO 9

   

   Engrase todas las capas del bizcocho, la parte superior y los lados con crema y colóquelas en el frigorífico durante una hora.

10. PASO 10

    

    Retirar el bizcocho y alisar la nata con una espátula.

11. PASO 11

    

    Decorar con chocolate negro rallado. Puedes ponerlo en remojo en el frigorífico durante 4 horas o más.

12. PASO 12

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Verónica

05.10.2023

4.5

Siguiendo con el tema de los pasteles rápidos y deliciosos, quería compartirles otra reseña fotográfica. Solía ​​​​hacer pastel de miel normal todo el tiempo usando una receta rápida, pero esta vez decidí hacer un pastel de chocolate y miel. El principio de cocción es el mismo, solo se añade cacao a la masa. Además es muy rápido y fácil de preparar. Lo único es que esto también se aplica a un bizcocho de miel normal, por mucho que intente distribuir la masa en una bandeja para horno, el bizcocho queda un poco diferente en altura. Por eso, cuando corto el bizcocho en 4 partes, trato de poner estas partes una encima de la otra para que el bizcocho tenga la misma altura))) No tenía leche condensada hervida, así que hice cambios en la receta y Hizo la ya familiar nata con 400 g de crema agria grasa y 70 g de azúcar glass. No peso la crema agria, solo uso las más grasas. Resultó un bizcocho excelente, muy sabroso, muy tierno, con un pronunciado sabor a chocolate y miel. ¡Y lo más importante es que es fácil y rápido de preparar! Decoré el bizcocho con grosellas y migas de bizcocho. Sí, algún día también prepararé una tarta grande, hornearé todas las tartas por separado, prepararé nata, ganache para la tarta, la decoraré con frutas o figuras de masilla... pero de momento, que lamentablemente no tengo tiempo para Eso, estoy haciendo estos pasteles. Y estoy muy agradecido con el autor por compartir con nosotros recetas tan sencillas y deliciosas. Ira, ¡se lo recomiendo a todo el mundo! Y aquí está mi pastel)))

Ira

05.10.2023

4.6

DE OJOS AZULES

05.10.2023

4.8

¡Hola irlandesa! Como siempre encuentras buenas delicias, yo metí unas cuantas en KK, ¡gracias por las recetas!

Izhik

05.10.2023

4.6

Tengo una tarta de miel especial, pero no la he hecho con cacao, la haré para el cumpleaños de mi marido. Luego contaré cómo resultó.

Izhik

05.10.2023

4.9

¡Hola IRA! Hice un pastel para el cumpleaños de mi esposo tal como quería, lo probamos. Mi marido dijo “delicadeza”, que se traduce como “muy sabroso”.