Шоколадний капкейк з вишнею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Наповнення.

2. КРОК 2

   

   Черешню помити, видалити кісточки.

3. КРОК 3

   

   Ягоди пересипати 30 г цукру і влити лікер. Змішати.

4. КРОК 4

   

   Залиште на ніч у холодильнику.

5. КРОК 5

   

   тісто.

6. КРОК 6

   

   У воду всипати просіяне какао і розмішати до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Злегка підігріти.

8. КРОК 8

   

   Збити яйця з цукром, що залишився, в пишну легку масу.

9. КРОК 9

   

   Борошно просіяти з содою і розпушувачем.

10. КРОК 10

    

    Частину борошна, частину какао і частину рослинної олії додайте в яєчну суміш і акуратно перемішайте лопаткою зверху вниз, щоб тісто не осіло.

11. КРОК 11

    

    Таким же чином вмішуємо решту борошно, какао і рослинне масло.

12. КРОК 12

    

    Злити ягоди на друшляк.

13. КРОК 13

    

    Додати в тісто ягоди. Змішати.

14. КРОК 14

    

    Випікати приблизно 50 хвилин при 180°C.

15. КРОК 15

    

    Готовий пиріг трохи остудіть у формі, переверніть на решітку і дайте повністю охолонути.

Коментарі до рецепту

Тетяна ЕАО

31.10.2023

4.8

Виглядає дуже елегантно. Думаю, можна заварити какао з молоком, буде ще смачніше.