Babeczka czekoladowa z wiśniami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Pożywny.

2. KROK 2

   

   Wiśnie myjemy, usuwamy pestki.

3. KROK 3

   

   Jagody zasypuję 30 g cukru i zalewam likierem. Mieszać.

4. KROK 4

   

   Pozostawić na noc w lodówce.

5. KROK 5

   

   Ciasto.

6. KROK 6

   

   Do wody wsypujemy przesiane kakao i mieszamy na gładką masę.

7. KROK 7

   

   Lekko się rozgrzej.

8. KROK 8

   

   Jajka ubić z pozostałym cukrem na puszystą lekką masę.

9. KROK 9

   

   Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia.

10. KROK 10

    

    Do masy jajecznej dodać część mąki, część kakao i część oleju roślinnego i dokładnie wymieszać szpatułką od góry do dołu, tak aby ciasto nie osiadało.

11. KROK 11

    

    W ten sam sposób wymieszaj pozostałą mąkę, kakao i olej roślinny.

12. KROK 12

    

    Odcedź jagody na durszlaku.

13. KROK 13

    

    Dodaj jagody do ciasta. Mieszać.

14. KROK 14

    

    Piec około 50 minut w temperaturze 180°C.

15. KROK 15

    

    Gotowe ciasto lekko ostudzić na patelni, przełożyć na metalową kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Komentarze do przepisu

Tatiana EAO

31.10.2023

4.8

Wygląda bardzo elegancko. Myślę, że można zaparzyć kakao z mlekiem, będzie jeszcze smaczniejsze.