Курячі котлети з манкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі котлети з манкою? Підготуйте інгредієнти. Можна використовувати будь-які частини курки, не обов’язково грудки. Головне, щоб не було кісток і сухожиль. Візьміть картоплю середнього розміру. Манна крупа – бажано дрібна. Рослинна олія – будь-яка, але рафінована. Яйце вимити і обсушити серветками.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити, обсушити і нарізати шматочками.

3. КРОК 3

   

   Картоплю помити, очистити і також нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   Часник очистіть і дрібно наріжте.

5. КРОК 5

   

   Куряче філе викласти в чашу блендера і збити до фаршу. Замість блендера можна пропустити філе через м’ясорубку.

6. КРОК 6

   

   Додайте до м'яса картоплю і часник. І знову збити блендером (або прокрутити через м'ясорубку).

7. КРОК 7

   

   У фарш вбити сире яйце, додати чорний мелений перець і сіль. Перемішайте все до однорідності.

8. КРОК 8

   

   В кінці додаємо у фарш манку, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб манка набухла.

9. КРОК 9

   

   Вологими руками сформувати з фаршу котлети середнього розміру. Обваляйте котлети з усіх боків у манній крупі. Манку можна замінити панірувальними сухарями.

10. КРОК 10

    

    На сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо котлети з двох сторін до золотистої скоринки.

11. КРОК 11

    

    Подавайте котлети гарячими з будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЕЛЕНКА

01.12.2023

4.5

Спробуйте інший варіант курячих котлет без додавання манної крупи у фарш.

Корасон

01.12.2023

4.5

Випадково натрапила на ваш рецепт «курячих котлет з манкою» і дуже вам вдячна! Цей рецепт мене сьогодні справді врятував