Kotlety z kurczaka z semoliną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka z semoliną? Przygotuj składniki. Można użyć dowolnych części kurczaka, niekoniecznie piersi. Najważniejsze jest to, że nie ma kości i ścięgien. Weź średniej wielkości ziemniaki. Kasza manna - najlepiej mała. Olej roślinny - dowolny, ale rafinowany. Umyj jajko i osusz serwetkami.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na kawałki.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki myjemy, obieramy i również kroimy w kostkę.

4. KROK 4

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj.

5. KROK 5

   

   Filet z kurczaka włóż do miski blendera i ubijaj, aż się rozdrobni. Zamiast blendera możesz przepuścić filet przez maszynę do mięsa.

6. KROK 6

   

   Do mięsa dodajemy ziemniaki i czosnek. I ponownie ubij blenderem (lub przewiń maszynę do mięsa).

7. KROK 7

   

   Do mięsa mielonego wbij surowe jajko, dodaj zmielony czarny pieprz i sól. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

8. KROK 8

   

   Na koniec do mięsa mielonego dodać semolinę, wymieszać i odstawić na 20 minut, aby kasza pęczniała.

9. KROK 9

   

   Wilgotnymi rękami uformuj z mięsa mielonego średniej wielkości kotlety. Kotlety obtaczamy ze wszystkich stron w kaszy mannej. Możesz zastąpić semolinę bułką tartą.

10. KROK 10

    

    Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

11. KROK 11

    

    Podawaj kotlety na gorąco z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ELENKA

01.12.2023

4.5

Wypróbuj inną wersję kotletów z kurczaka bez dodatku kaszy manny do mięsa mielonego.

Corason

01.12.2023

4.5

Przypadkowo natknęłam się na Twój przepis na „kotlety z kurczaka z kaszą manną” i jestem Ci bardzo wdzięczna! Ten przepis naprawdę mnie dzisiaj uratował