Chuletas de pollo con sémola

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo con sémola? Prepara tus ingredientes. Puedes utilizar cualquier parte del pollo, no necesariamente las pechugas. Lo principal es que no hay huesos ni tendones. Toma patatas de tamaño mediano. Sémola - preferiblemente pequeña. Aceite vegetal: cualquiera, pero refinado. Lavar el huevo y secar con servilletas.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en trozos.

3. PASO 3

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas también en cubos.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos y picarlos finamente.

5. PASO 5

   

   Coloca el filete de pollo en una licuadora y bate hasta que esté picado. En lugar de una licuadora, puedes pasar el filete por una picadora de carne.

6. PASO 6

   

   Agrega patatas y ajo a la carne. Y volver a batir con una batidora (o pasar por una picadora de carne).

7. PASO 7

   

   Batir un huevo crudo con la carne picada, agregar pimienta negra molida y sal. Mezclar todo hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Al final añadir la sémola a la carne picada, mezclar y dejar actuar 20 minutos para que se hinche la sémola.

9. PASO 9

   

   Con las manos mojadas, forme chuletas de tamaño mediano con la carne picada. Enrolle las chuletas por todos lados en sémola. Puedes sustituir la sémola por pan rallado.

10. PASO 10

    

    Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas.

11. PASO 11

    

    Sirve las chuletas calientes con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

elenka

01.12.2023

4.5

Pruebe otra versión de chuletas de pollo sin añadir sémola a la carne picada.

corazón

01.12.2023

4.5

¡Accidentalmente encontré tu receta de “chuletas de pollo con sémola” y te estoy muy agradecida! Esta receta realmente me salvó hoy.