Hähnchenschnitzel mit Grieß

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenschnitzel mit Grieß? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können beliebige Teile des Hähnchens verwenden, nicht unbedingt die Brüste. Hauptsache es sind keine Knochen und Sehnen vorhanden. Nehmen Sie mittelgroße Kartoffeln. Grieß – am besten klein. Pflanzenöl – beliebig, aber raffiniert. Das Ei waschen und mit Servietten trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Das Hähnchenfilet in eine Mixerschüssel geben und schlagen, bis es zerkleinert ist. Anstelle eines Mixers können Sie das Filet auch durch einen Fleischwolf geben.

6. SCHRITT 6

   

   Kartoffeln und Knoblauch zum Fleisch geben. Und noch einmal mit einem Mixer schlagen (oder durch einen Fleischwolf scrollen).

7. SCHRITT 7

   

   Ein rohes Ei unter das Hackfleisch schlagen, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Zum Schluss Grieß zum Hackfleisch geben, vermischen und 20 Minuten quellen lassen, damit der Grieß quellen kann.

9. SCHRITT 9

   

   Aus dem Hackfleisch mit nassen Händen mittelgroße Schnitzel formen. Die Schnitzel von allen Seiten in Grieß wälzen. Sie können Grieß durch Semmelbrösel ersetzen.

10. SCHRITT 10

    

    Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Die Schnitzel heiß mit einer beliebigen Beilage servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ELENKA

01.12.2023

4.5

Probieren Sie eine andere Variante von Hähnchenschnitzeln, ohne dem Hackfleisch Grieß hinzuzufügen.

Corason

01.12.2023

4.5

Ich bin zufällig auf Ihr Rezept für „Hähnchenschnitzel mit Grieß“ gestoßen und bin Ihnen sehr dankbar! Dieses Rezept hat mich heute wirklich gerettet