Chicken Burger - курячий бургер

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати бургер з куркою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Раджу приготувати курячий фарш самостійно, подрібнивши шматочки курячого філе в блендері або м’ясорубці. Листя салату відокремте від стебла, промийте і обтрусіть від води.

2. КРОК 2

   

   Розріжте булочки для гамбургерів уздовж навпіл. Можна використовувати булочки з пшеничного борошна або житньо-пшеничного, з кунжутною посипкою або без. Мої булочки невеликі в діаметрі і важать по 65 г. Якщо у вас великі булочки (по 100 г), то цієї кількості фаршу вистачить на 3-4 бургера.

3. КРОК 3

   

   Помідор помити і нарізати не дуже товстими скибочками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями.

5. КРОК 5

   

   Огірок обтрусити від розсолу і також нарізати кружальцями.

6. КРОК 6

   

   Курячий фарш посолити, поперчити і ретельно вимісити руками. Розділіть фарш на 5 рівних частин і сформуйте 5 круглих однакових котлет. Котлети бажано робити не дуже товстими, щоб загальна висота бургера була зручною для споживання.

7. КРОК 7

   

   Обваляйте котлети з двох сторін у панірувальних сухарях.

8. КРОК 8

   

   Потім обсмажити на рослинній олії з двох сторін до готовності і золотистої скоринки. Варто врахувати, що під час смаження котлети трохи зменшуються в розмірах і стають більш щільними, тому спочатку краще формувати її трохи більше діаметра булочки.

9. КРОК 9

   

   Збирай бургери. На дно булочок для гамбургерів покладіть 1-2 листя салату. Зверху викласти кільця червоної цибулі. Викласти курячу котлету на цибулю. Зверху розподіліть кружечки помідорів і маринованих огірків. Накрити все іншим листом салату і верхньою половиною булочки.

10. КРОК 10

    

    Домашні бургери з куркою готові. Смачного!

Коментарі до рецепту

Рейчел

06.10.2023

5

Також є рецепт домашніх котлет з фаршу.

Лана Крамаренко

06.10.2023

5

У мене пішла сльоза з рота, як тільки я побачила рецепт😋Я порадувала свою родину цими супер домашніми бургерами з куркою - курячі бургери на вечерю! Свіжоприготовані котлети дуже важливі в бургерах, курка вийшла неймовірно ніжною, в паніровці💗На трохи підсушену булочку на сковороді виклала соус (також домашній майонез, кетчуп, гірчиця, мені здається бургер без нього не був би гамбургер)), котлетка, листя салату, свіжі помідори, кільця червоної цибулі, сир, і покрита другою половинкою булочки, змащеною соусом! Домашній фастфуд теж може бути смачним 😉 Сміливо запрошуйте друзів і готуйте на всю компанію - всі оцінять)

Лілія Талан

06.10.2023

4.9

Дякую за рецепт, додала в закладки. Бургер вийшов як в ресторані «Містер Гриль», тільки я робила його з яловичини, а не з курки. З досвіду можу сказати, що приготування такої страви на перший погляд здається простим, але з вашого опису все стало легко і просто.

StyleCatSsS

06.10.2023

5

Дякую за рецепт. Спробую, просто шукала щось смачненьке приготувати чоловікові на 14 лютого

alez97

06.10.2023

4.8

Дякую за рецепти таких гамбургерів, тепер буду знати як їх приготувати вдома. А ще спробую приготувати за вашим рецептом, щоб перевірити, чи смачні ці гамбургери.