Hamburger di pollo - Hamburger di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un hamburger di pollo? Preparare gli ingredienti necessari. Ti consiglio di preparare tu stesso il pollo tritato, tritando pezzi di filetto di pollo in un frullatore o tritacarne. Separare le foglie di lattuga dal gambo, lavarle e scrollarle via l'acqua.

2. PASSO 2

   

   Tagliare i panini per hamburger a metà nel senso della lunghezza. Puoi usare panini fatti con farina di frumento o di segale, con o senza granelli di sesamo. I miei panini hanno un diametro piccolo e pesano 65 g ciascuno. Se hai dei panini grandi (100 g ciascuno), questa quantità di carne macinata è sufficiente per 3-4 hamburger.

3. PASSO 3

   

   Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette non molto spesse.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili.

5. PASSO 5

   

   Scuotere il cetriolo dalla salamoia e tagliarlo anche a fette.

6. PASSO 6

   

   Salare e pepare il pollo tritato e impastare bene con le mani. Dividete la carne macinata in 5 parti uguali e formate 5 cotolette rotonde identiche. Si consiglia di realizzare delle cotolette non molto spesse in modo che l'altezza complessiva dell'hamburger sia comoda per il consumo.

7. PASSO 7

   

   Passare le cotolette su entrambi i lati nel pangrattato.

8. PASSO 8

   

   Quindi friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a cottura e doratura. Vale la pena considerare che durante la frittura le cotolette si restringono leggermente di dimensioni e diventano più dense, quindi è meglio formarle inizialmente leggermente più grandi del diametro del panino.

9. PASSO 9

   

   Raccogli gli hamburger. Metti 1-2 foglie di lattuga sul fondo dei panini per hamburger. Disporre sopra gli anelli di cipolla rossa. Metti la cotoletta di pollo sulla cipolla. Distribuire sopra le fette di pomodoro e i cetrioli sottaceto. Coprire il tutto con un'altra foglia di lattuga e la metà superiore del panino.

10. PASSO 10

    

    Gli hamburger di pollo fatti in casa sono pronti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Rachele

06.10.2023

5

C'è anche una ricetta per hamburger fatti in casa con carne macinata.

Lana Kramarenko

06.10.2023

5

Mi è venuta l'acquolina in bocca appena ho visto la ricetta😋Ho deliziato la mia famiglia con questi super hamburger con pollo fatti in casa - hamburger di pollo per cena! Le cotolette appena cotte sono molto importanti negli hamburger, il pollo si è rivelato incredibilmente tenero, impanato💗Ho messo la salsa su un panino leggermente essiccato in una padella (anche maionese fatta in casa, ketchup, senape, mi sembra che un hamburger senza non sarebbe un hamburger)), cotoletta, lattuga, pomodori freschi, anelli di cipolla rossa, formaggio e coperto con l'altra metà del panino spalmato di salsa! Anche il fast food fatto in casa può essere delizioso 😉 Sentiti libero di invitare i tuoi amici e cucinare per tutta la compagnia: tutti lo apprezzeranno)

Lilia Talan

06.10.2023

4.9

Grazie per la ricetta, l'ho segnata. L'hamburger è venuto come al ristorante Mr. Grill, solo che l'ho fatto con carne di manzo, non con pollo. Posso dirti per esperienza che preparare un piatto del genere a prima vista sembra semplice, ma la tua descrizione ha reso tutto facile e semplice.

StyleCatSsS

06.10.2023

5

Grazie per la ricetta Ci proverò, cercavo proprio qualcosa di sfizioso da preparare per mio marito il 14 febbraio

alez97

06.10.2023

4.8

Grazie per le ricette di questi hamburger, ora saprò come farli a casa. E proverò anche a farli secondo la tua ricetta per vedere se questi hamburger sono gustosi.