Burger au poulet - Burger au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un burger au poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires. Je vous conseille de préparer vous-même le poulet haché en coupant des morceaux de filet de poulet dans un mixeur ou un hachoir à viande. Séparez les feuilles de laitue de la tige, lavez et secouez pour éliminer l'eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pains burger en deux dans le sens de la longueur. Vous pouvez utiliser des petits pains à base de farine de blé ou de seigle, avec ou sans pépites de sésame. Mes petits pains sont de petit diamètre et pèsent 65 g chacun. Si vous avez de gros petits pains (100 g chacun), cette quantité de viande hachée est suffisante pour 3-4 burgers.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez la tomate et coupez-la en tranches peu épaisses.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Secouez le concombre de la saumure et coupez-le également en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Salez et poivrez le poulet haché et pétrissez soigneusement avec les mains. Divisez la viande hachée en 5 parts égales et formez 5 escalopes rondes identiques. Il est conseillé de rendre les escalopes peu épaisses afin que la hauteur totale du burger soit confortable à la consommation.

7. ÉTAPE 7

   

   Rouler les escalopes des deux côtés dans la chapelure.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites ensuite revenir dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Il convient de noter que pendant la friture, les côtelettes rétrécissent légèrement et deviennent plus denses, il est donc préférable de les former initialement légèrement plus grandes que le diamètre du petit pain.

9. ÉTAPE 9

   

   Récupérez les hamburgers. Placer 1 à 2 feuilles de laitue au fond des pains à burger. Disposez dessus les rondelles d'oignons rouges. Placer l'escalope de poulet sur l'oignon. Répartissez dessus des tranches de tomates et de concombres marinés. Couvrez le tout avec une autre feuille de laitue et la moitié supérieure du petit pain.

10. ÉTAPE 10

    

    Les burgers de poulet faits maison sont prêts. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Rachel

06.10.2023

5

Il existe également une recette de burgers maison à la viande hachée.

Lana Kramarenko

06.10.2023

5

J'ai commencé à saliver dès que j'ai vu la recette😋 J'ai régalé ma famille avec ces super burgers faits maison au poulet - burgers au poulet pour le dîner ! Les escalopes fraîchement cuites sont très importantes dans les burgers, le poulet s'est avéré incroyablement tendre, pané de💗J'ai mis la sauce sur un petit pain légèrement séché dans une poêle (également mayonnaise maison, ketchup, moutarde, il me semble qu'un burger ne serait pas un burger sans lui)), escalope, laitue, tomates fraîches, rondelles d'oignon rouge, fromage, et recouvert de l'autre moitié du pain enduit de sauce ! La restauration rapide faite maison peut aussi être délicieuse 😉 N'hésitez pas à inviter vos amis et à cuisiner pour toute l'entreprise - tout le monde l'appréciera)

Lilia Talan

06.10.2023

4.9

Merci pour la recette, je l'ai mise en favoris. Le burger s'est avéré comme au restaurant Mr. Grill, sauf que je l'ai préparé avec du bœuf, pas du poulet. Je peux vous dire par expérience que préparer un tel plat semble simple à première vue, mais votre description a rendu tout facile et simple.

StyleCatSsS

06.10.2023

5

Merci pour la recette. Je vais l'essayer, je cherchais juste quelque chose de délicieux à préparer pour mon mari le 14 février

alez97

06.10.2023

4.8

Merci pour les recettes de tels hamburgers, maintenant je saurai comment les préparer à la maison. Et je vais aussi essayer de les faire selon votre recette pour voir si ces hamburgers sont savoureux.