Бургер с курицей - Чикенбургер

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать бургер с курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты.Куриный фарш советую приготовить самостоятельно, измельчив в блендере или в мясорубке кусочки куриного филе.Листья салата отделите от стебля, вымойте и отряхните от воды.

2. ШАГ 2

   

   Булочки для бургеров разрежьте вдоль пополам.Булочки можете использовать из пшеничной муки или ржано-пшеничные, с кунжутной посыпкой или без.У меня булочки небольшие по диаметру и весом по 65 г каждая. Если у вас булочки крупные (по 100 г каждая), то такого количества фарша хватит на 3-4 бургера.

3. ШАГ 3

   

   Помидор вымойте и нарежьте не очень толстыми кружочками.

4. ШАГ 4

   

   Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами.

5. ШАГ 5

   

   Огурец отряхните от рассола и также нарежьте кружочками.

6. ШАГ 6

   

   Куриный фарш посолите, поперчите и тщательно вымесите руками. Фарш разделите на 5 равных частей и сформируйте 5 круглых одинаковых котлет. Котлетки желательно делать не очень толстыми, чтобы общая высота бургера была удобной для употребления.

7. ШАГ 7

   

   Обваляйте котлеты с двух сторон в панировочных сухарях.

8. ШАГ 8

   

   Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности и появления золотистой корочки.Стоит учитывать, что во время обжаривания котлетки слегка ужимаются в размере и уплотняются, поэтому лучше изначально формировать ее чуть больше диаметра булочки.

9. ШАГ 9

   

   Соберите бургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите кольца красного лука. На лук выложите куриную котлету. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованных огурцов. Накройте все еще одним листом салата и верхней половиной булочки.

10. ШАГ 10

    

    Домашние бургеры с курицей готовы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

rachel

06.10.2023

5

Есть еще и такой рецепт домашних бургеров с мясным фаршем.

Lana Kramarenko

06.10.2023

5

Слюнки потекли, сразу как я увидела рецепт😋Вот такими суперскими домашними бургерами с курицей - чикенбургерами я порадовала семью на ужин!Очень немаловажны в бургерах свежеприготовленные котлеты, из курочки они получились невероятно нежными в панировке из💗На немного подсушенную на сковороде булочку выложила соус (тоже сделанный своими руками майонез + кетчуп + горчица, мне кажется без него и бургер не бургер)), котлету, лист салата, свежие помидорчики, кольца красного лука, сыр, и накрыла второй половинкой булочки смазанной соусом! Домашний фастфуд тоже бывает вкусным😉 Смело приглашайте друзей и готовьте на всю компанию - оценят все)

Лилия Талан

06.10.2023

4.9

Спасибо за рецепт, взяла в закладки. Бургер получился как в ресторане Мистер Гриль, только я делала не с курицей, а с говядиной. По опыту скажу, что приготовить такое блюдо только с виду кажется просто, но Ваше описание позволило сделать все легко и просто.

StyleCatSsS

06.10.2023

5

Спасибо за рецептик. Буду пробовать, как раз искала, что к 14му февраля мужу вкусненького сделать

alez97

06.10.2023

4.8

Спасибо вам за рецепты таких гамбургеров,теперь я буду знать как их делать дома.И еще попробую их сделать по вашему рецепту,вкусны ли они такие гамбургеры.