Курячий бульйон з локшиною

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо всі інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Посоліть яйце.

3. КРОК 3

   

   Перемішайте все до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Додайте борошно.

5. КРОК 5

   

   Оливкова олія.

6. КРОК 6

   

   І замісити еластичне тісто, яке не прилипає до рук. Тісто для локшини готове, загорніть його в плівку і поставте в холодильник на 25 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Куряче філе нарізати шматочками

8. КРОК 8

   

   Кинути варитися в киплячу підсолену воду.

9. КРОК 9

   

   Моркву наріжте соломкою.

10. КРОК 10

    

    Подрібніть цибулю.

11. КРОК 11

    

    Таким же чином подрібніть кріп.

12. КРОК 12

    

    На розігріту сковорідку викласти моркву і цибулю.

13. КРОК 13

    

    Смажимо 2-3 хвилини до золотистої скоринки.

14. КРОК 14

    

    Дістаємо тісто і розкачуємо його в тонкий пласт.

15. КРОК 15

    

    Нарізати смужками локшину.

16. КРОК 16

    

    Посипте їх борошном.

17. КРОК 17

    

    Додайте до філе нарізаний кріп і цибулю з морквою. Варіть 10 хвилин.

18. КРОК 18

    

    Потім додайте локшину.

19. КРОК 19

    

    Варіть ще 15 хвилин і накрийте кришкою.

20. КРОК 20

    

    Готовий бульйон перелийте в тарілку. Курячий бульйон з локшиною готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

вечір

18.10.2023

4.6

Я люблю курячий суп з локшиною! Всі продукти відмінно поєднуються один з одним, бульйон виходить дуже смачним! Зробила це з домашньою локшиною. Дякую автору👍

Наталія М

18.10.2023

4.8

За цим рецептом я приготувала дуже смачний курячий бульйон з локшиною. Основну частину приготувала ввечері, а вранці доїла готову. У мене були крила, шия і спина від домашнього півня. М'ясо у нього темне і жорстке, тому я гасила все це на повільному вогні трохи більше двох годин. Але бульйон вийшов дуже смачним! Крім того, я додала в нього неочищену цибулю, моркву, петрушку, запашний і чорний перець. В кінці додала сіль. Вранці зняла м'ясо з кісток і процідила бульйон. Потім довела до кипіння, поклала туди м'ясо і смажену моркву. За 10 хвилин до готовності я додала локшину і лавровий лист. Бульйон такий насичений, золотистий і ароматний! Локшина вийшла смачною!

надіні

18.10.2023

4.5

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

Гера

18.10.2023

4.8

На обід приготувала курячий бульйон з локшиною. Люблю такі прості, але в той же час ситні перші страви. Смачного! Я використовувала домашню локшину. Ще додала смажену цибулю і моркву. Дякую автору за рецепт!