Bouillon de poulet aux nouilles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons tous les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez du sel à l'œuf.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine.

5. ÉTAPE 5

   

   L'huile d'olive.

6. ÉTAPE 6

   

   Et pétrir une pâte élastique qui ne colle pas aux mains. La pâte à nouilles est prête, enveloppez-la dans du film et mettez-la au réfrigérateur pendant 25 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Filet de poulet coupé en morceaux

8. ÉTAPE 8

   

   Jetez-les dans l'eau bouillante salée pour les faire cuire.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez les carottes en lanières.

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez l'oignon.

11. ÉTAPE 11

    

    Hachez l'aneth de la même manière.

12. ÉTAPE 12

    

    Placer les carottes et les oignons dans une poêle préchauffée.

13. ÉTAPE 13

    

    Faire frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

14. ÉTAPE 14

    

    Nous sortons la pâte et la roulons en une fine couche.

15. ÉTAPE 15

    

    Coupez des lanières de nouilles.

16. ÉTAPE 16

    

    Saupoudrez-les de farine.

17. ÉTAPE 17

    

    Ajouter l'aneth haché, les oignons et les carottes au filet. Cuire 10 minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    Ajoutez ensuite les nouilles.

19. ÉTAPE 19

    

    Cuire encore 15 minutes et couvrir avec un couvercle.

20. ÉTAPE 20

    

    Versez le bouillon fini dans une assiette. Le bouillon de poulet aux nouilles est prêt. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Soirée

18.10.2023

4.6

J'adore la soupe poulet et nouilles ! Tous les produits se marient parfaitement les uns avec les autres, le bouillon s'avère très savoureux ! Je l'ai fait avec des nouilles maison. Merci à l'auteur👍

Natalia M.

18.10.2023

4.8

J'ai préparé un bouillon de poulet avec des nouilles très savoureux en utilisant cette recette. J'ai cuisiné la partie principale le soir et je l'ai terminée le matin. J'avais les ailes, le cou et le dos d'un coq domestique. Sa viande est foncée et coriace, je l'ai donc laissée mijoter à feu doux pendant un peu plus de deux heures. Mais le bouillon s'est avéré très savoureux ! De plus, j'y ai ajouté des oignons non pelés, des carottes, du persil, du piment de la Jamaïque et du poivre noir. A la fin j'ai ajouté du sel. Le matin, j'ai retiré la viande des os et j'ai filtré le bouillon. Puis elle l'a porté à ébullition, y a mis la viande et les carottes frites. 10 minutes avant la cuisson, j'ai ajouté les nouilles et le laurier. Le bouillon est tellement riche, doré et aromatique ! Les nouilles se sont avérées délicieuses !

nadini

18.10.2023

4.5

Ouah! Magnifique recette ! Ça vaut le coup d'essayer ! Et puis je n'ai que cette variante :

Géra

18.10.2023

4.8

J'ai préparé un bouillon de poulet avec des nouilles pour le déjeuner. J'aime les entrées si simples, mais en même temps satisfaisantes. Délicieux! J'ai utilisé des nouilles maison. J'ai également ajouté des oignons frits et des carottes. Merci à l'auteur pour la recette!