Курячий суп з локшиною курячий суп з локшиною - 16 покрокових рецептів приготування

Готуйте курячий суп-локшина з сайтом bestrecipes24.com, де ви знайдете: покрокові фото, поживність, калорійність, змінний склад продуктів, схожі рецепти, кулінарну книгу, можливість змінити кількість порцій.

Курячий суп з локшиною курячий суп з локшиною

Для цього потрібна свіжа куряча тушка, бажано з розряду біопродуктів, без хімічних домішок. Коштує він дорожче, але істотно впливає на смак супу. Бульйон вийде насиченим, прозорим, з красивими жирними вкрапленнями на поверхні. По можливості вибираємо домашню курку, відгодовану доброю сільською дієтою, натуральну та нешкідливу. Локшина - тільки приготовлена ​​в домашніх умовах, різниця відчується відразу. Немає можливості, тоді зупиняємося на яйці. Решта продукти вибираються за смаком, традиційним складом:

Розрізане на дві частини варене яйце прикрасить супову тарілку, а дрібно нарізана свіжа зелень зробить його ще веселіше.

Процес приготування простий: спочатку курку варять до готовності, періодично знімаючи піну. Потім м’ясо нарізають невеликими шматочками і відкладають. У бульйон додається нарізана кубиками картопля. Як тільки закипить, обсмажити цибулю і моркву. Також можна додати моркву і цибулю в сирому вигляді. І останнє, але не менш важливе – це локшина, для варіння якої потрібно близько п’яти хвилин у киплячій рідині. Як тільки локшина спливе на поверхню, суп можна вважати готовим - додайте м'ясо і дайте настоятися близько 10 хвилин. Не забувайте про сіль під час варіння, про мелений перець теж. Підійдуть будь-які спеції для страв з курки.

Додатково в суп з локшиною і куркою можна додати:

Кулінарні хитрощі: