Zupa z makaronem z kurczakiem Zupa z makaronem z kurczakiem - 16 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotuj rosół z makaronem korzystając ze strony bestrecipes24.com, gdzie znajdziesz: zdjęcia krok po kroku, składniki odżywcze, kaloryczność, zmienny skład produktów, podobne przepisy, książkę kucharską, możliwość zmiany ilości porcji.

Zupa z makaronem z kurczakiem Zupa z makaronem z kurczakiem

Wymaga to świeżej tuszki kurczaka, najlepiej z kategorii bioproduktów, bez zanieczyszczeń chemicznych. Kosztuje więcej, ale znacząco wpływa na smak zupy. Rosół będzie bogaty, przezroczysty, z pięknymi tłustymi plamami na powierzchni. Jeśli to możliwe, wybieramy kurczaka domowego, karmionego dobrą wiejską dietą, naturalną i nieszkodliwą. Makaron - tylko przygotowany w domu, różnica będzie odczuwalna od razu. Nie ma takiej możliwości, wtedy stawiamy na jajko. Pozostała część produktów dobierana jest według gustu, tradycyjnego składu:

Gotowane jajko przekrojone na dwie części ozdobi talerz zupy, a drobno posiekane świeże zioła sprawią, że będzie to jeszcze więcej zabawy.

Proces gotowania jest prosty: najpierw kurczaka gotuje się do miękkości, a pianę okresowo usuwa się. Następnie mięso pokroić na małe kawałki i odłożyć na bok. Do bulionu dodaje się pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy tylko się zagotuje, podsmaż cebulę i marchewkę. Można dodać także surową marchewkę i cebulę. Na koniec należy wspomnieć o makaronie, którego ugotowanie wymaga około pięciu minut we wrzącym płynie. Gdy tylko makaron wypłynie na powierzchnię, zupę można uznać za gotową – dodać mięso i pozostawić do zaparzenia na około 10 minut. Podczas gotowania nie zapomnij o soli, a także o mielonym pieprzu. Zrobią to dowolne przyprawy do dań z kurczaka.

Dodatkowo do zupy makaronowo-rosółowej można dodać:

Kulinarne triki: